O selênio é um oligoelemento que é classificado como um micronutriente, o que significa que você só precisa de pequenas quantidades para obter o que seu corpo precisa. O selênio pode ser encontrado no ambiente em lugares como água e solo. Ele também pode ser encontrado em vários suplementos e em alguns alimentos, incluindo carne, cogumelos, frutos do mar, nozes e grãos. O selênio também é classificado como um nutriente essencial, o que significa que ele deve ser obtido a partir dos alimentos que comemos a fim de incorporá-lo em nossos corpos.
O selênio trabalha com enzimas antioxidantes no organismo que participam do crescimento celular. Alguns estudos descobriram que o selênio pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer, condições médicas crônicas e impulsionar o sistema imunológico. Alguns outros estudos indicaram que muito ou pouco selênio pode afetar a saúde do seu coração e fazer com que certos aspectos do seu perfil lipídico aumentem.
Como o selênio afeta o colesterol
Apenas alguns estudos foram realizados que examinam os efeitos do selênio nos níveis de colesterol e triglicérides. Esses estudos medem “status de selênio”, que se refere à concentração de selênio no sangue. Isso pode variar muito de acordo com uma variedade de fatores, mas principalmente de suplementos contendo selênio ou sua ingestão de alimentos.
O status de selênio também varia muito de acordo com as regiões do mundo. Por exemplo, as pessoas que vivem nos Estados Unidos e no Canadá têm um alto status de selênio, enquanto os europeus têm um status de selênio mais baixo.
Os altos e baixos status de selênio são vistos em pessoas que vivem na China. Estudos anteriores mostraram que indivíduos com baixo status de selênio correm maior risco de doença cardiovascular. Por outro lado, ter altos níveis de selênio pode fazer com que os níveis de lipídios se tornem muito altos, especialmente se você já tiver concentrações mais altas de selênio no sangue.
Em alguns desses estudos, pessoas com um alto nível de selênio apresentaram níveis elevados de colesterol total e colesterol LDL . Os níveis de colesterol total aumentaram em até 8% e o colesterol não HDL aumentou em cerca de 10%. Além disso, os triglicerídeos também aumentaram em até 10% em comparação com pessoas que tinham um status de selênio mais baixo. No entanto, outro estudo sugeriu uma relação em forma de U entre os níveis de selênio e triglicerídeos, o que significa que os indivíduos com alto e baixo status de selênio também apresentaram níveis mais elevados de triglicérides.
Em um estudo, notou-se que os indivíduos com um baixo nível de selênio tomando um suplemento de selênio variando entre 100 e 200 mcg) reduziram modestamente os níveis de colesterol total e colesterol não-HDL. Neste mesmo grupo, tomar 300 mcg de selênio resultou em níveis ligeiramente aumentados de HDL, mas não afetou outros níveis lipídicos. Detalhes
Por outro lado, existem outros estudos que não mostram relação entre os níveis de selênio e lipídios.
Não se sabe exatamente como o selênio pode afetar os lipídios. Um pensamento é que o selênio pode combinar com certas proteínas no corpo que interagem com lipídios e lipoproteínas. Acredita-se também que o selênio pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de lipoproteínas oxidadas que podem promover a formação de aterosclerose.
Você deve tomar selênio para níveis saudáveis de lipídios?
Apesar de alguns dos resultados vistos até agora, mais estudos são necessários para examinar os efeitos do selênio sobre os lipídios e a saúde do coração, já que isso parece variar muito dependendo dos níveis de selênio. Portanto, suplementos de selênio não devem ser tomados para diminuir seus lipídios. O selênio pode ser tóxico em altas concentrações e não deve ser tomado como um suplemento, a menos que seja orientado pelo seu médico. Como o selênio é freqüentemente obtido em alimentos e é necessário em pequenas quantidades, seguir uma dieta saudável e bem equilibrada deve garantir que você esteja obtendo este importante nutriente.
Fontes:
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