Por que certos alimentos (ou uma combinação de alimentos) parecem provocar seus ataques de enxaqueca? Eliminá-los da sua dieta seria útil?
A ciência por trás de se os alimentos podem realmente desencadear enxaquecas ainda é confusa. Independentemente disso, é convincente o suficiente que mais e mais especialistas em dor de cabeça estão recomendando mudanças na dieta como terapias de enxaqueca.
As mudanças na dieta realmente funcionam?
Projetar e implementar estudos sobre intervenções na dieta para enxaquecas é complicado por várias razões. Por um lado, é difícil avaliar realmente se uma pessoa adere a uma dieta específica. Além disso, existem tantos alimentos potencialmente desencadeantes de enxaqueca que são únicos para cada pessoa.
Dito isto, um estudo no Journal of Headache and Pain procurou determinar se uma dieta vegana com baixo teor de gordura (que elimina naturalmente muitos desencadeadores comuns de alimentos para a enxaqueca) reduziria o número e a gravidade dos ataques de enxaqueca.
No estudo, 42 participantes com enxaqueca foram randomizados para um dos dois grupos:
- uma mudança na dieta - que consistia em 4 semanas de dieta vegana com baixo teor de gordura seguida de 12 semanas de uma dieta de eliminação de "desencadeantes comuns de enxaqueca" (além da dieta vegana com baixo teor de gordura)
- um suplemento placebo (doses muito baixas de ômega-3 e vitamina E) sem alterações na dieta - essas doses eram muito baixas para ter qualquer tipo de efeito terapêutico.
A parte vegetariana com baixo teor de gordura da dieta significa que os participantes não comeram produtos de origem animal - portanto, não há carne animal, peixe, leite, ovos ou mel.
Durante a parte de eliminação da dieta, os participantes evitavam consumir alimentos comuns que desencadeiam a enxaqueca. Os pacientes eventualmente reintroduziram esses alimentos de volta em suas dietas, embora devagar e um de cada vez.
Os alimentos eliminados incluíram:
- Café, chá, álcool
- Chocolate
- Açúcar
- Nozes e sementes
- Certos grãos (por exemplo, milho, cevada, centeio de trigo)
- Certas leguminosas (por exemplo, soja, grão de bico, amendoim)
- Certas frutas (por exemplo, todas as frutas cítricas, bananas, maçãs)
- Certos legumes (por exemplo, batata doce, inhame, aipo, batata, berinjela, pimenta, cebola, alho, tomate)
Houve alguns problemas com o estudo, principalmente limitados à adesão à dieta e ao design complexo do estudo. Ainda assim, os resultados foram promissores na medida em que, durante a mudança da dieta, a maioria dos participantes relatou que sua dor de cabeça era melhor. No grupo de suplemento, metade dos participantes relataram que a dor na cabeça era melhor e metade relatou que não era melhor.
Além disso, nas primeiras 16 semanas do estudo (quando os participantes eram mais aderentes à sua dieta), os do grupo da dieta tinham dores de cabeça menos intensas do que os do grupo de suplemento.
Tudo isto dito, não houve uma diferença significativa entre o número de dores de cabeça experimentadas entre os dois grupos. Além disso, ao relatar melhora da dor para o período da dieta, não sabemos bem se foi a dieta vegana que foi benéfica, ou a dieta de eliminação, ou ambas. Em suma, este estudo destaca as dificuldades em determinar o verdadeiro benefício das intervenções dietéticas no tratamento da enxaqueca.
Ainda assim, esses resultados sugerem algum benefício, o que é encorajador.
Alimentos podem desencadear enxaquecas
Os alimentos podem desencadear enxaquecas através de um processo alérgico, no qual o sistema imunológico de uma pessoa é ativado e um anticorpo é produzido, ou através de um mecanismo chamado intolerância alimentar , no qual nenhum anticorpo é produzido, mas o corpo ainda reage - uma sensibilidade e não uma alergia
No estudo acima, uma dieta vegana com baixo teor de gordura encoraja o consumo de alimentos à base de plantas, muitos dos quais têm propriedades anti-inflamatórias. Da mesma forma, carne e produtos lácteos podem ser pró-inflamatórios, portanto, ao evitá-los, uma pessoa com enxaqueca pode ter uma diminuição da dor.
De fato, esse efeito inflamatório de certos alimentos é apoiado por evidências científicas. Um estudo em Cephalalgia mostrou que algumas pessoas com enxaqueca têm níveis anormalmente altos do anticorpo IgG na corrente sanguínea quando expostos a diferentes alimentos, especialmente especiarias, nozes e sementes, frutos do mar, amido e aditivos alimentares. Este estudo apoia o papel das alergias alimentares no desencadeamento ou agravamento de enxaquecas.
É possível que certos alimentos (ou uma combinação de alimentos) criem um estado pró-inflamatório no corpo de um enxaqueca, o que reduz o limiar de enxaqueca, permitindo que outros gatilhos induzam um ataque de enxaqueca - como uma tempestade perfeita se juntando.
Claro, pode haver outras razões pelas quais a eliminação ou dietas restritas ajudam a aliviar ou reduzir os ataques de enxaqueca de uma pessoa. Por exemplo, dietas de eliminação podem levar à perda de peso, e sabemos que a redução de calorias e a perda de peso (especialmente naqueles que são obesos) podem melhorar a dor da enxaqueca.
The Bottom Line
Embora o papel da comida como gatilho da enxaqueca seja um tópico controverso e complexo - especialmente quando se trata da ciência por trás -, a verdade é que você deve fazer o que faz sentido. Se um alimento (ou grupo de alimentos) parece ser o culpado por trás de suas enxaquecas, eliminá-lo da sua dieta é prudente, independentemente do que qualquer pesquisa científica sugira ou tenha (ou não tenha) comprovado.
Em outras palavras, ouvir seu instinto é provavelmente sábio aqui. Apenas tome cuidado para mudar sua dieta sob a orientação de seu médico, para garantir que você esteja recebendo a nutrição adequada.
Além disso, esteja ciente também que a sua abordagem alimentar para a enxaqueca pode ser muito diferente de outra pessoa com enxaqueca. É por isso que ser proativo e identificar seus próprios gatilhos através de um diário de dor de cabeça é importante.
Dito isto, não seja muito duro consigo mesmo se você escorregar e comer um pedaço de chocolate que causa enxaqueca ou perder o GMS no seu jantar - esta é uma jornada, então seja bom para você mesmo.
Fontes:
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