Hepatite A de comer fora - o que fazer se você está exposto
Você pode pegar hepatite A na comida do restaurante? O que você deve fazer se souber de uma perspectiva de hepatite A em um restaurante em que você jantou? A doença pode ser prevenida se você foi exposto?
Hepatite A e Alimentos
Você pode pegar hepatite A na comida do restaurante, mas não é porque a comida é de um restaurante. Você pode estar exposto à hepatite A de alimentos preparados em qualquer lugar (sua casa, a casa de um amigo e, sim, até mesmo um restaurante) se a pessoa que está preparando o alimento estiver infectada com o vírus da hepatite A.
Isso ocorre porque a hepatite A é causada por um vírus que se espalha de pessoa para pessoa quando não lavamos nossas mãos. É uma doença fecal-oral, que significa que o vírus entra no seu corpo pela boca e é excretado nas fezes. As pessoas infectadas que não lavam bem as mãos depois de usar o banheiro podem facilmente passar o vírus para o que quer que seja ou para quem quer que toquem. Se eles preparam ou servem comida, eles podem expor qualquer um que coma a comida. Se isso é para uma família de quatro pessoas, muitas pessoas não são expostas. No entanto, se eles preparam comida para um restaurante movimentado, milhares de pessoas podem ficar expostas. Quando uma exposição como essa acontece, você costuma ouvir sobre isso no noticiário local.
Por que preciso saber se você está exposta à hepatite A?
Embora seja alarmante, é bom quando um surto de hepatite A é notícia, porque as autoridades de saúde querem que as pessoas que foram expostas procurem sintomas e, se possível, recebam uma dose de vacina contra hepatite A ou imunoglobulina contra hepatite A assim que possível.
A imunoglobulina, ou IG, é uma droga que fornece proteção poderosa, mas temporária, para pessoas expostas à hepatite A. Se administrada precocemente (dentro de duas semanas), ela pode proteger completamente contra a exposição. A proteção é apenas por alguns meses. Para maior proteção, você precisa da vacina contra hepatite A.
Vacina contra hepatite A contra imunoglobulina contra hepatite A para exposição
Você pode estar se perguntando se é melhor tomar a vacina contra hepatite A ou, em vez disso, imunoglobulina após uma exposição. Em geral, aqueles com menos de um ano de idade e aqueles com mais de 41 anos de idade devem receber imunoglobulina, enquanto aqueles entre as idades de 12 meses e 40 anos devem receber a vacina. Uma exceção inclui aqueles entre a idade de 12 meses e 40 anos que reduziram a função imune devido a câncer, transplante de órgão, AIDS ou outras doenças que afetam o sistema imunológico, bem como aqueles que têm doença hepática crônica. Essas pessoas devem receber imunoglobulina em vez da vacina, independentemente da idade.
Devo me preocupar em comer em um restaurante?
Na verdade não. Se os funcionários do restaurante seguirem os padrões de higiene adequados e seguirem os regulamentos de saúde locais, você corre muito pouco risco de ficar exposto à hepatite A por meio da comida do restaurante. Muitos restaurantes treinam seus funcionários para lavar as mãos depois de usar o banheiro e, em alguns lugares, os funcionários devem usar luvas descartáveis ao trabalhar com alimentos. Devido aos regulamentos do restaurante, você pode realmente ser mais seguro comer em um restaurante do que em casa.
Como evito a hepatite A
Você pode prevenir a hepatite A através da imunização.
Existem vacinas contra hepatite seguras e eficazes disponíveis nos Estados Unidos para qualquer pessoa com mais de 12 meses de idade. Essas vacinas são vacinas inativadas (o que significa que não usam vírus vivos) e fornecem cerca de 25 anos de proteção se você tomar a dose completa da vacina, que são dois tiros no braço (ou na coxa para crianças pequenas). Outra vacina, Twinrix, oferece proteção tanto para a hepatite A quanto para a hepatite B.
As crianças agora são rotineiramente vacinadas entre as idades de 12 e 23 meses. O CDC atualmente recomenda a vacinação para aqueles que:
- Estão viajando para países onde a hepatite A é comum
- É um homem que faz sexo com outros homens
- Use drogas ilegais
- Ter uma doença hepática crônica, como hepatite B ou hepatite C
- Estão sendo tratados com concentrados de fator de coagulação
- Trabalhar com animais infectados com hepatite A ou em um laboratório de pesquisa de hepatite
- Terá contato pessoal próximo com um adotado internacional de um país onde a hepatite A é comum.
Você não deve tomar a vacina contra hepatite A se tiver alguma alergia grave com risco de vida ou se não estiver se sentindo bem.
O que acontece se eu for exposta à hepatite A?
Apesar dos nossos melhores esforços na prevenção, às vezes estamos expostos à hepatite A. Se isso acontecer em um restaurante, você provavelmente aprenderá sobre isso através de sua fonte de notícias local. Você precisa seguir estes passos simples:
- Descubra as datas de exposição. Você só será exposto à hepatite A se você comeu no restaurante durante o tempo em que um manipulador de alimentos infectados era contagioso. O departamento de saúde saberá este período de tempo e só estará preocupado com as pessoas que comeram no restaurante durante este período. Estas datas são calculadas de forma muito conservadora com base nos períodos de incubação , por isso, mesmo se você comeu no restaurante um ou dois dias antes ou após as datas de exposição, você está bem. O período médio de incubação da hepatite A é de 28 dias, com variação de 15 a 50 dias.
- Entre em contato com o departamento de saúde, não com o restaurante. Na maioria dos casos, o departamento de saúde pública local é a melhor fonte para mais informações. Eles terão as datas de exposição e as recomendações oficiais para o que você deve fazer. Alguns departamentos de saúde têm acesso à vacina contra hepatite A ou imunoglobulina. A maioria, no entanto, provavelmente recomendará que você consulte seu médico.
- Entre em contato com seu médico ou provedor. Se o departamento de saúde aconselhar você a consultar um médico, faça sua consulta assim que puder. Certifique-se de que você está preparado para explicar por que você está ligando e quais são as recomendações de saúde pública para o seu médico. Se você precisar da vacina ou imunoglobulina, seu médico provavelmente precisará fazer o pedido de outra empresa, porque a maioria dos médicos não os mantém em estoque.
- Monitore seus sintomas. A hepatite A começa como qualquer outra hepatite viral. Muitas pessoas podem reconhecer a icterícia como um sintoma de hepatite , mas é um sintoma relativamente tardio e muitas pessoas não demonstram icterícia. Confira a lista grande de sintomas de hepatite para que você esteja familiarizado com os primeiros sintomas de hepatite.
Fontes:
Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Hepatite A VIS. Atualizado em 20/07/16. https://www.cdc.gov/vaccines/hcp/vis/vis-statements/hep-a.html
Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci e Stephen L .. Hauser. Princípios de Harrison da medicina interna. Nova York: Educação de Mc Graw Hill, 2015. Impressão.