Pode parecer estranho enfatizar a importância da vitamina D se for o verão, mas muitos de nós continuarão a exigir suplementação apesar da abundância de sol sazonal. Se seus níveis são baixos, uma ou duas semanas de férias na praia provavelmente não será suficiente para repor esta vitamina à adequação. E, se você trabalha em casa ou usa protetor solar religiosamente quando sai de casa (e é bom para você, se fizer), você deveria estar suplementando com vitamina D.
Além de seus efeitos positivos na saúde óssea e na absorção de cálcio, a vitamina D oferece uma poderosa proteção contra o câncer. Algumas das descobertas mais inovadoras da ciência da nutrição nos últimos anos têm sido evidências da capacidade da vitamina D de se defender contra o câncer. Mais de 800 artigos científicos foram publicados sobre a relação entre a vitamina D e os cânceres. Agora temos amplas evidências de que a manutenção de níveis adequados de vitamina D é uma estratégia eficaz de proteção contra o câncer. Pesquisas sugerem que a adequação da vitamina D reduz o risco de morte em câncer de mama, colorretal, pulmão e próstata, leucemia e linfomas e todos os cânceres combinados. Uma análise de 2014 sobre a suplementação de vitamina D descobriu que estava associada à redução do risco de mortalidade por câncer.
Evidência da capacidade da vitamina D de diminuir o risco de câncer
A ideia de que a vitamina D poderia proteger contra o câncer se originou de observações de que a mortalidade por câncer de cólon era mais alta em áreas que recebiam a menor quantidade de luz solar.
Vários estudos descobriram uma relação inversa entre a exposição ao sol e 24 tipos diferentes de câncer, incluindo alguns dos mais comuns - mama, cólon, reto e próstata. Como a fonte primária de vitamina D da maioria das pessoas é luz solar, e a pele mais escura é menos eficiente na produção de vitamina em resposta aos raios UV, acredita-se que a deficiência de vitamina D seja uma das disparidades de sobrevivência entre afro-americanos e americanos brancos.
Evidências sugerindo o envolvimento da vitamina D na diminuição do risco de câncer tem crescido constantemente. Suporte adicional para a importância da vitamina D na prevenção do câncer foi fornecido por ensaios clínicos randomizados de suplementação de vitamina D, que mostraram risco reduzido de câncer em comparação com um placebo. Também houve muitos relatos de que as mutações do gene do receptor de vitamina D, que interferem nas ações biológicas normais da vitamina D, foram associadas ao aumento do risco de câncer.
Estudos adicionais confirmaram que a vitamina D pode bloquear o crescimento de células cancerígenas de várias maneiras: A vitamina D altera a expressão de genes que controlam inflamação, morte celular e proliferação celular, e também interfere nas ações promotoras de crescimento do IGF-1 e outros fatores de crescimento. Também aumenta o reparo do DNA e as defesas imunológicas e a inibição da angiogênese.
Vitamina D e Envelhecimento Saudável
Além da prevenção do câncer, assegurar que os níveis de vitamina D sejam adequados pode ajudar a reduzir o risco de fragilidade e quedas. As quedas podem ser devastadoras para os adultos mais velhos, uma das principais causas de fraturas, ferimentos na cabeça e mortes acidentais em pessoas idosas. Depois de uma queda, é comum que uma pessoa idosa experimente um declínio acelerado da função física e uma perda de independência.
Cerca de 25% dos americanos idosos que morrem no prazo de seis meses, e mais de 50% recebem alta para um lar de idosos.
Perda de massa muscular e deficiência de vitamina D são dois dos fatores de risco para quedas, e esses fatores estão conectados. Uma das propriedades menos conhecidas da vitamina D é o seu efeito benéfico na função muscular, alterando a expressão gênica e o transporte de cálcio nas células musculares. A baixa vitamina D está associada à redução da força muscular em idosos, e a suplementação de vitamina D foi encontrada para melhorar a força e o equilíbrio muscular.
Determinando a quantidade certa de vitamina D
Limites baixos níveis de vitamina D foram encontrados para ser muito comum nos Estados Unidos e no Canadá.
Muito poucos alimentos naturalmente contêm vitamina D e atingir níveis adequados através da luz solar pode ser difícil, dependendo de onde você mora, o tempo gasto fora e sua cor da pele. Além disso, a exposição solar acarreta risco de danos à pele e o risco de câncer de pele.
Uma dose diária moderada de um suplemento de vitamina D3 (que é a forma natural da vitamina e é um suplemento de maior qualidade e segurança do que a vitamina D2), é uma opção sensata para a maioria dos indivíduos. Como sugerido por evidências científicas, vise um nível sanguíneo de 30 a 45 ng / ml. Para a maioria das pessoas, isso significa suplementar com aproximadamente 1000 a 2000 IUs de vitamina D por dia.
> Fontes:
> Bjelakovic G, Gluud LL, Nikolova D, e outros: Suplementação de vitamina D para prevenção de mortalidade em adultos. Base de dados Cochrane Syst Rev 2014; 1: CD007470.
> Moukayed M, Grant WB: Ligação molecular entre a vitamina D e a prevenção do câncer. Nutrients 2013; 5: 3993-4021.
> Semp; CT, Durazo-Arvizu RA, Dawson-Hughes B, et al. Existe uma associação reversa em forma de J entre 25-hidroxivitamina D e mortalidade por todas as causas? Resultados do representante nacional dos EUA NHANES. J Clin Endocrinol Metab 2013, 98: 3001-3009.
> Bischoff-Ferrari HA. Vitamina D e prevenção de fraturas. Rheum Dis Clin North Am 2012, 38: 107-113.
> Halfon M, Phan O, Teta D. Vitamina D: uma revisão sobre seus efeitos na força muscular, risco de queda e fragilidade. Biomed Res Int 2015, 2015: 953241.