Por que seu corpo precisa de algum colesterol (embora não seja de alimentos)
Níveis elevados de colesterol podem colocá-lo em risco de desenvolver doenças cardíacas se não forem tratados. Apesar de ter muito colesterol em seu corpo não é saudável, você ainda precisa executar algumas funções essenciais no corpo. Então, você não pode ir completamente sem isso.
No entanto, poucas pessoas sabem sobre seus benefícios, e até mesmo médicos especialistas ainda estão descobrindo os muitos papéis que desempenha no corpo.
O que é colesterol?
Colesterol - um composto ceroso que alguns têm comparado a cera macia de vela - é um tipo de esterol . Esteróis são um tipo de gordura encontrada nos tecidos de plantas e animais, embora apenas os animais tenham quantidades variadas de colesterol. Seu corpo produz muito do colesterol necessário no fígado, mas você também pode obtê-lo através de sua dieta. Produtos de origem animal, como frango, carne bovina, ovos ou laticínios, contêm colesterol.
O que é o colesterol fazendo lá?
Embora o colesterol tenda a obter um mau rap, também desempenha várias funções importantes no corpo:
- Desempenha um papel na formação e manutenção de membranas e estruturas celulares. O colesterol pode se inserir entre as moléculas de gordura que compõem a célula, tornando a membrana mais fluida. As células também precisam de colesterol para ajudá-las a se adaptar às mudanças de temperatura.
- O colesterol é essencial para a produção de vários hormônios críticos, incluindo o hormônio do estresse, o cortisol. O colesterol também é usado para fazer os hormônios sexuais testosterona, progesterona e estrogênio.
- O fígado também usa colesterol para produzir bile , um fluido que desempenha um papel vital no processamento e digestão de gorduras.
- O colesterol é usado pelas células nervosas para isolamento.
- Seu corpo também precisa de colesterol para produzir vitamina D. Na presença da luz solar, o colesterol é convertido em vitamina D.
A diferença entre colesterol bom e ruim
Se o colesterol é tão necessário, por que às vezes é descrito como "ruim" e outras vezes como "bom"?
Seu fígado contém o colesterol nas chamadas lipoproteínas, que são combinações de lipídios (gorduras) e proteínas. As lipoproteínas funcionam como ônibus que transportam colesterol, outros lipídios como triglicerídeos, vitaminas lipossolúveis e outras substâncias pela corrente sangüínea até as células que precisam delas.
As lipoproteínas de baixa densidade, às vezes chamadas de "colesterol ruim", adquirem sua má reputação pelo fato de que altos níveis dela estão associados ao aumento do risco de doença cardíaca. O LDL contém mais colesterol do que proteína, tornando-o mais leve. O LDL viaja através da corrente sanguínea e transporta o colesterol para as células que precisam dele. Quando se torna oxidado, o LDL pode promover a inflamação e forçar os lipídios a se acumularem nas paredes dos vasos no coração e no resto do corpo, formando placas. Estas placas podem engrossar e podem limitar ou bloquear completamente o sangue e nutrientes para tecidos ou órgãos afetados.
HDL - ou lipoproteínas de alta densidade - também é comumente referido como "bom colesterol". O HDL é mais pesado que o LDL porque contém mais proteína e menos colesterol. O HDL obtém sua boa reputação pelo fato de que retira o colesterol das células e o leva ao fígado. Ter níveis mais elevados de HDL também pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
> Fontes:
> Dipiro JT, Talbert RL. (2014). Pharmacotherapy: A Pathophysiological Approach , 9ª ed.
> Whitney EN e SR Rolfes. (2015). Entendendo Nutrição , 14ed. Publicação de Wadsworth.