Os alimentos que contêm vitaminas A, C e E podem dar-lhe o maior impulso
Se você tem DPOC, você pode querer considerar aumentar sua ingestão de alimentos contendo certas vitaminas antioxidantes, incluindo vitaminas A, C e E - há algumas evidências de que isso pode beneficiar a sua saúde.
De fato, pesquisas médicas recentes indicam que os antioxidantes eventualmente poderiam representar uma terapia promissora para a DPOC. No entanto, você não deve se esgotar ainda para estocar suplementos sem prescrição médica, já que os médicos não descobriram exatamente o que funciona e o que não funciona na DPOC.
De fato, tomar alguns suplementos pode ser contraproducente.
Em vez disso, o melhor conselho é que você se concentre em tornar sua dieta o mais saudável possível, o que significa ingerir muitas frutas e legumes . Aqui está o que sabemos até agora, além do que não sabemos, sobre antioxidantes e DPOC.
O que exatamente são antioxidantes?
Antioxidantes são substâncias naturais ou sintéticas que ajudam a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres, que são compostos altamente reativos criados durante o metabolismo celular normal. Os radicais livres podem danificar as células - mesmo células normais e saudáveis - e os antioxidantes podem impedir esse dano.
Você pode estar familiarizado com a vitamina C, que pode ser o antioxidante mais extensamente estudado. Mas existem muitos mais antioxidantes. Você pode obter antioxidantes de frutas e legumes, e seu corpo realmente fabrica alguns de seus próprios antioxidantes.
O que são oxidantes e estresse oxidativo?
Simplificando, a oxidação é uma interação entre moléculas de oxigênio e outras substâncias, e um oxidante é uma substância capaz de causar essa interação.
Quando você descasca uma maçã e começa a ficar marrom, isso é oxidação - as enzimas da fruta são os oxidantes neste caso, e o oxigênio no ar causa a reação.
A oxidação também ocorre em tecidos vivos, inclusive em seus pulmões. Os pulmões são continuamente expostos a oxidantes, gerados de dentro do corpo (radicais livres liberados de suas células) ou fora do corpo ( por exemplo, fumaça de cigarro ou poluição do ar).
O estresse oxidativo ocorre quando o equilíbrio entre oxidantes e antioxidantes muda na direção dos oxidantes, causado por um excesso de oxidantes ou uma deficiência de antioxidantes.
Como o estresse oxidativo se relaciona com a DPOC?
A fumaça do cigarro, a principal causa da DPOC , aumenta o nível de oxidantes nos pulmões, resultando em uma diminuição dos antioxidantes. Isso promove o estresse oxidativo e a destruição dos alvéolos, pequenos sacos aéreos nos pulmões, onde o oxigênio e o dióxido de carbono são trocados.
O estresse oxidativo também tem sido associado à inflamação das vias aéreas dos pulmões, algo comum em pacientes com DPOC.
O que a pesquisa diz?
O uso de antioxidantes para prevenir e tratar doenças ainda é controverso, embora algumas pesquisas mostrem um benefício potencial. A seguir, alguns exemplos do que algumas das pesquisas estão dizendo sobre antioxidantes e saúde pulmonar:
- Baixos níveis de vitamina C antioxidante, entre outros fatores contribuintes, foram encontrados para possivelmente aumentar a quantidade de estresse oxidativo dentro do corpo. No entanto, outros pesquisadores descobriram que a vitamina C pode estar ligada a um aumento no estresse oxidativo e, portanto, não é recomendada.
- Níveis mais altos de vitaminas antioxidantes A, C, E e beta-criptoxantina (uma substância convertida em vitamina A no organismo), juntamente com selênio e vários outros elementos, foram independentemente associados a uma melhor função pulmonar e níveis mais altos de VEF1 , um teste de função pulmonar. Não está claro, no entanto, se isso foi apenas uma coincidência.
- Um aumento de 40 miligramas na ingestão de vitamina C por dia levou a um pequeno mas significativo aumento na função pulmonar em um estudo.
- Ao comparar o tratamento padrão da DPOC ( broncodilatadores e corticosteróides inalatórios) com o tratamento padrão mais oito semanas de suplementação de vitamina E, nenhum benefício clínico adicional foi encontrado em pacientes com DPOC, embora a vitamina E extra tenha ajudado os pacientes a produzir mais de seus próprios endógenos. antioxidantes.
Fontes alimentares ricas em antioxidantes
Consumir alimentos de uma ampla variedade de fontes faz parte de uma dieta saudável e equilibrada. Se você quiser incluir muitas fontes de alimentos ricos em antioxidantes em sua dieta (o que é sempre uma boa idéia), o Departamento de Agricultura dos EUA forneceu uma classificação das 20 principais fontes de antioxidantes a incluir em sua lista de compras:
- Feijão vermelho pequeno, seco, 1/2 xícara
- Mirtilos silvestres, 1 xícara
- Feijão Vermelho, 1/2 xícara
- Feijão, seco, 1/2 xícara
- Mirtilos cultivados, 1 xícara
- Cranberries, 1 xícara
- Corações de alcachofra, 1 xícara
- Amoras, 1 xícara
- Ameixas secas 1/2 xícara
- Framboesas, 1 xícara
- Morangos, 1 xícara
- Maçãs vermelhas deliciosas, 1
- Maçãs Granny Smith, 1
- Nozes, 1 onça
- Cerejas doces, 1 xícara
- Ameixas pretas, 1
- Batata Russet, cozida, 1
- Feijão preto, seco, 1/2 xícara
- Ameixas 1
- Maçãs gala, 1
Embora a lista acima contenha algumas fontes excelentes para alimentos ricos em antioxidantes, os seguintes alimentos, também carregados com poderosos antioxidantes, podem fazer boas adições à sua dieta:
- Chá verde
- Vegetais crucíferos
- Peixe
- Produtos de tomate
- Linho
- Azeite
- Kelp / alga marinha
- Couve, espinafre e couve
- Brotos de brócolis
- Romãs
- Abacaxi
- Abacate
- Cenouras
- Cogumelos Exóticos
- Chocolate preto e chocolate quente
- Açafrão
- Alho
- Gengibre
The Bottom Line
À luz da controvérsia em torno dos antioxidantes e da DPOC, são necessárias mais evidências para apoiar as alegações de que elas são benéficas para a saúde do pulmão. Até lá, certifique-se de conversar com seu médico ou nutricionista sobre um plano de dieta que atenda às suas necessidades individuais.
Fontes:
Blake DJ, Singh A, P Kombairaju, Malhotra D, T Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Deleção de Keap1 no Pulmão Atenua o estresse oxidativo e inflamação induzida por fumaça de cigarro. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 jun 11
Can U et al. Papel do estresse oxidativo e dos níveis séricos de lipídios na doença pulmonar obstrutiva crônica estável. Jornal da Associação Médica Chinesa. Dezembro de 2015; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Evitando o câncer um dia de cada vez - Conselhos práticos para prevenir o câncer. Castores Bond Press. Novembro de 2006.
Fischer BM et al. DPOC: balanceamento de oxidantes e antioxidantes. Jornal Internacional de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 015 2 de fevereiro; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Nutrientes antioxidantes e função pulmonar: o Terceiro Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES III). Am J Epidemiol. 15 de maio de 2000; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Tratamento da DPOC estável: Antioxidantes. Revisão Respiratória Européia. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Uma análise multivariada dos níveis séricos de nutrientes e função pulmonar. Respir Res. 29 de setembro de 2008 e 9: 67.
Pirabbasi E et al. Quais são os fatores preditores do status antioxidante entre pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) do sexo masculino? Revista Global de Ciências da Saúde. 2012 4 de novembro; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Dieta e doenças pulmonares obstrutivas. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, DS Postma, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Perda de função pulmonar, tabagismo, ingestão de vitamina C e polimorfismos dos genes da glutamato-cisteína ligase. Am J Respir Crit Care Med. 1 de julho de 2008; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 de abril.