O que o método My Plate significa para diabéticos
Por muito tempo, o modelo alimentar que a maioria de nós considerou para uma dieta saudável era a pirâmide guia alimentar - construindo uma dieta saudável de baixo para cima com grãos, frutas e vegetais saudáveis. O modelo já existia há muitos anos, mas o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) o substituiu em 2010 por um novo modelo - um plano de refeições simples, chamado MyPlate.
O que é o MyPlate?
MyPlate é baseado em um método de aconselhamento nutricional conhecido como o método da placa, que é usado no aconselhamento nutricional para diabetes e alimentação saudável em geral.
Usando o método da placa, você visualiza o seu prato e o preenche com alimentos das diferentes categorias de alimentos. Em vez de tentar imaginar a base de uma pirâmide cheia de grãos, MyPlate mostra-lhe para encher metade do seu prato com frutas e legumes. Em seguida, um pouco mais de um quarto do seu prato com grãos integrais e o restante (pouco menos de um quarto) com proteína. Ao lado, MyPlate mostra um copo de leite. Em termos de um modelo relatável, pensar em uma placa ao invés de uma pirâmide é um bom começo.
Para ver o novo modelo, crie uma conta e use-a na trilha da refeição, vá para Choose MyPlate. O site permite imprimir listas detalhadas de grupos de alimentos. O SuperTracker oferece recomendações personalizadas, dependendo da sua altura, peso, idade e nível de atividade.
Como o MyPlate difere para o planejamento da refeição diabética?
A diferença entre este novo guia alimentar MyPlate e o método de placa usado no planejamento de refeições para diabéticos é o lado esquerdo da placa.
Ao planejar refeições para diabetes, metade do seu prato deve ser legumes. MyPlate recomenda que, para o público em geral, metade da placa possa ser composta de vegetais e frutas, permitindo uma ingestão de carboidratos um pouco maior. Então, se você estiver usando as ferramentas encontradas neste site, certifique-se de fazer seus próprios ajustes: preencha metade de seu prato com legumes sem amido, preencha um quarto com amidos saudáveis (grãos com amido OU grãos integrais) e um quarto de placa com proteínas magras.
O que está faltando no MyPlate?
Embora definitivamente seja uma melhoria do MyPyramid, o MyPlate ainda não é perfeito. Por exemplo, como um visual, ele não oferece uma maneira de incorporar gordura. E isso pode deixar as pessoas um pouco confusas quando estão olhando para pratos mistos, em vez de compartimentos segmentados de vegetais, proteínas e amido. Além disso, qual é o tamanho do seu prato? Pelo menos, olhando para ele, ele não diz o quão grande deve ser suas porções (embora o site MyPlate ofereça recomendações personalizadas para o tamanho das porções). Ainda assim, é uma ferramenta muito útil para descobrir a proporção adequada de alimentos. Tem vegetais nonstarchy em cada refeição ou lanche. Tem quantidades menores de proteína magra e quantidades menores de grãos integrais . Isso é um conselho saudável para seguir.
Para obter mais informações sobre as várias maneiras pelas quais os diabéticos podem planejar suas refeições, incluindo o método das placas, consulte este artigo sobre planejamento de refeições para diabéticos .