Tenho certeza que você já viu este conselho: "Coma peixe - é saudável para o coração!" Mas como você pode obter esses importantes benefícios à saúde se for alérgico a peixe ?
Os benefícios saudáveis para o coração dos peixes são principalmente no óleo. A American Heart Association recomenda o consumo regular de dois tipos de gordura conhecidos como ácidos graxos ômega-3 - DHA (ácido docosahexaenóico) e EPA (ácido eicosapentaenóico) - que são encontrados em concentrações particularmente altas em peixes gordurosos como arenque, truta e sardinha.
As pessoas que não comem peixe devido a uma simples aversão têm a opção de tomar suplementos de óleo de peixe ômega-3.
Mas para pessoas que são alérgicas ao peixe, isso pode não ser uma opção, embora a pesquisa e a opinião médica sejam mistas.
Por exemplo, um estudo muito pequeno envolvendo seis pessoas que eram alérgicas a peixes com barbatanas concluiu que essas pessoas manipulavam suplementos de óleo de peixe sem qualquer reação alérgica.
No entanto, um relato de caso na literatura médica envolvendo uma mulher com alergia a frutos do mar documentada descobriu que ela sofria de sintomas alérgicos graves - inchaço, falta de ar e aperto no peito - depois de ter tomado cápsulas de óleo de peixe com receita médica. Seus sintomas diminuíram cinco dias depois de jogar fora o óleo de peixe, o que ela fez depois de uma visita à sala de emergência.
A maioria dos fabricantes de suplementos de óleo de peixe recomenda (prudentemente) contra o consumo de pílulas se você é alérgico a peixe. Felizmente, aqueles que são alérgicos a peixe têm outras opções para obter seus ácidos graxos ômega-3.
Como obter ômega-3 se você é alérgico a pescar
Existem várias opções vegetarianas para suplementos de ômega-3. Estes incluem óleo de linhaça, óleo de cânhamo e algas.
No entanto, você deve estar ciente de que o corpo humano não usa os ácidos graxos ômega-3 em fontes vegetais tão eficientemente quanto aqueles em frutos do mar. Suplementos de microalgas, como a espirulina , são considerados as fontes mais eficientes de DHA, que o corpo pode converter em EPA.
Se o seu médico tiver recomendado o uso de suplementos de ômega-3 por qualquer motivo, você deve mencionar sua alergia a peixes e perguntar se ela considera suplementos vegetarianos equivalentes aos seus propósitos.
Por exemplo, ela pode recomendar um tipo particular de suplemento vegetariano de ômega-3, ela pode querer ajustar sua dose recomendada, ou pode sugerir que você ajuste sua dieta para incluir certos alimentos que são naturalmente ricos nesses ácidos graxos.
Alimentos suplementados: Leia seus rótulos
Mais e mais, alimentos improváveis estão sendo apontados como incluindo gorduras ômega-3 saudáveis para o coração. Sempre que você ver esta afirmação em um pacote, leia atentamente o rótulo para garantir que a fonte do ômega-3 na comida não é peixe. Alimentos que freqüentemente são suplementados dessa maneira incluem margarina, cereais e sucos.
Fontes:
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