É bem universal querer ser uma pessoa saudável - cheia de energia e vigor e ter uma vida longa e saudável. Uma maneira de ser saudável é comer alimentos saudáveis. Embora comer alimentos saudáveis não seja o fim, seja para sua saúde (há muito mais para isso), há muito a fazer com sua dieta para melhorá-la e ajustar seus hábitos alimentares.
Isto é especialmente importante se você está vivendo com uma alergia alimentar e suas restrições alimentares associadas.
Como melhorar sua dieta de alergia alimentar
Estruture sua alimentação. Comer com um período de tempo em mente pode ajudá-lo a normalizar seu apetite e evitar episódios de fome extrema e comer demais. Apontar para comer a cada 3-5 horas e evitar longos períodos com nada para comer no meio, pois isso incentiva um apetite voraz e pouco controle sobre o quanto você come. Algumas pesquisas mais recentes identificaram uma fase de alimentação restrita no tempo durante o intervalo de 12 horas durante o dia (por exemplo, das 8h às 20h apenas), para reduzir o ganho de peso excessivo e talvez até mesmo revertê-lo. Esses estudos foram realizados em camundongos, então eles precisam de mais verificação em humanos, mas uma ideia promissora, sem dúvida!
Ancorar com os 5 grupos de alimentos. Se você se perguntar se obtém vitaminas e minerais suficientes, quantidades ideais de proteína ou está de acordo com sua ingestão de gordura, tire a questão da equação concentrando-se nos grupos de alimentos.
Conseguir um equilíbrio de todos os grupos de alimentos, incluindo laticínios, frutas, legumes, grãos, fontes de proteína magras e gorduras saudáveis, irá mantê-lo coberto com a abundância de nutrientes essenciais que você precisa para ser e se manter saudável.
Escalar para baixo em deleites açucarados. Pesquisas nacionais mostram que comemos muito açúcar. De fato, mesmo nossos cidadãos mais pequenos estão recebendo muito açúcar em sua dieta.
Parte do problema é que o açúcar se esconde em nossa alimentação cotidiana, mesmo em alimentos que acreditamos serem “saudáveis”, como cereais, iogurte, bebidas esportivas e barras de granola, potencialmente empurrando a ingestão de açúcar para o ozônio. A outra parte é que amamos nossas delícias açucaradas - decadentes ou não - e conseguimos incluí-las em nossa alimentação diária. Se você puder, faça uma avaliação honesta de onde seu açúcar está vindo e tente cortá-lo pela metade.
Nix o açúcar líquido. Refrigerantes, sucos, sucos, bebidas esportivas, shakes, e mais são preenchidos com açúcar e aumentam o consumo de açúcar. O fato surpreendente das bebidas açucaradas é que as pessoas muitas vezes não as contam como parte de sua dieta, esquecendo-se de que essas bebidas contêm açúcar e calorias extras. Escolha a maior parte das bebidas com água sobre calorias, se não todas, do tempo.
Embale seu almoço. Trazer um almoço para a escola ou para o trabalho oferece uma maneira econômica de garantir um almoço saudável, seguro e livre de alergênicos. Sim, leva um pouco mais de tempo para embalar o almoço, mas você tem controle total sobre o que vai lá, e é mais provável que você coma o que empacota. Em outras palavras, você tem a oportunidade de torná-lo uma adição saudável à sua dieta ou não.
Escala de volta ao jantar fora. Oitenta e três por cento dos consumidores norte-americanos comem fora nos estabelecimentos de fast food uma vez por semana.
Sessenta e oito por cento visitam restaurantes informais pelo menos uma vez por semana. Jantar fora significa maior risco de contaminação cruzada com alérgenos alimentares, mais gastos e mais calorias, em geral. Tente cortar as refeições e fazer mais cozinhar em casa, mas se você não puder, tente fazer escolhas alimentares saudáveis quando sair para comer a norma. Para informações mais específicas sobre jantar fora com alergias alimentares, consulte este guia de jantar fora .
Beba mais água. A água é livre de calorias, uma exigência física para funções corporais normais e tem muitos benefícios para o seu bem-estar geral. Beba mais!
Preste atenção à proteína. Um pesquisador da Universidade de Missouri descobriu que comer um café da manhã repleto de proteínas, incluindo cerca de 20 gramas de proteína (alimentos como ovos, queijo cottage, iogurte grego) ajudou os participantes a melhorar sua satisfação depois de comer e reduziu a probabilidade de comer demais no final do dia.
Se você é alérgico a ovo, você pode tentar estas idéias de café da manhã sem proteína alta proteína.
Encolha seu prato. Estudos mostram que comer refeições em pratos menores se traduz em comer menos. Se você estiver usando pratos do tamanho de um frisbee para as refeições, pense em reduzir o tamanho de um prato de salada para ajudar a administrar a quantidade de comida que você come.
Aprecie-se com grãos inteiros. Se você perdeu a mensagem, é hora de trocar seus alimentos à base de farinha branca por grãos integrais. Por quê? Eles são mais saudáveis para o seu corpo, podem ajudá-lo a se sentir satisfeito depois de comer e comprovadamente beneficiam seu coração e protegem você de certos tipos de câncer. Ser alérgico ao trigo não é uma desculpa para ficar com grãos refinados! Confira essas alternativas nutritivas e cheias de fibras .
Abandonar a Tarifa Frita. Você provavelmente sabe que as batatas fritas são fritas. E essa lula e tempura também são. Mas você sabia que muitas salgadinhos são fritos? Sim, batatas fritas, batatas fritas e outros salgadinhos tendem a ser fritos. Para ajustar a sua dieta, afaste-se das coisas fritas e escolha opções assadas. O lado de cima? Você vai reduzir sua ingestão de gordura e calorias totais.
> Recursos:
> Uma janela de 12 horas para um peso saudável, disponível no blog do NY Times. http://well.blogs.nytimes.com/2015/01/15/a-12-hour-window-for-a-healthy-weight/
> Eating Out Behavior nos EUA > http://www.statista.com/topics/1957/eating-out-behavior-in-the-us/
> O café da manhã rico em proteínas reduz os desejos por comida e depois se alimenta demais. De: Science Daily, http://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110519113024.htm