Como a Síndrome da Alergia Oral explica o relacionamento
A maioria das pessoas está familiarizada com a febre do feno e alergias alimentares , mas muitos não percebem que pode haver uma conexão. A síndrome de alergia oral , também conhecida como síndrome do alimento do pólen , pode fazer com que as pessoas que sofrem de febre do feno tenham sintomas como coceira na boca ou garganta arranhada ao comer certas frutas, vegetais ou nozes.
A síndrome de alergia oral é causada por alérgenos que ocorrem tanto no pólen quanto em certos alimentos que podem reagir de forma cruzada, fazendo com que o sistema imunológico atenda a uma resposta alérgica.
Pessoas com síndrome de alergia oral geralmente só experimentam uma reação quando comem frutas ou legumes crus como cozinhar altera as proteínas envolvidas.
Quem está em risco?
Pessoas com histórico de reações alérgicas a pólen de bétula, ambrósia ou grama podem desenvolver a síndrome de alergia oral, mas a condição geralmente não se desenvolve em crianças pequenas. Em vez disso, crianças mais velhas, adolescentes e adultos jovens podem desenvolver alergias orais de repente, apesar de estarem comendo confortavelmente os mesmos alimentos por anos.
Correlação de Alergia Oral
Certos alimentos correlacionam-se com determinados alérgenos ambientais. Por exemplo, se você achar que é alérgico a vários tipos de melão, provavelmente também experimentará rinite alérgica causada pelo pólen de ervas. Se você é afetado pela síndrome da alergia oral quando come frutas frescas como melão, pode sentir sensações de comichão, ardor ou picadas na boca, garganta e língua à medida que o corpo reage às proteínas presentes na fruta.
Os sintomas geralmente duram apenas alguns segundos ou minutos, pois as proteínas que causam os sintomas são quebradas rapidamente pela saliva.
Outras correlações comuns incluem:
- Pólen de bétula: maçã, amêndoa, cenoura, aipo, cereja, avelã, kiwi, pêssego, pêra, ameixa
- Pólen de grama: aipo, melão, laranja, pêssego, tomate
- Pólen de Ragweed: banana, pepino, melão, sementes de girassol, abobrinha
Como os sintomas geralmente desaparecem rapidamente, o tratamento geralmente não é necessário ou útil. Pessoas com alergia a ervas também podem notar sintomas da OEA com a ingestão de bananas frescas e pepinos.
Diagnóstico
Uma história cuidadosa geralmente pode fornecer pistas suficientes para o seu médico de que a síndrome da alergia oral pode estar presente. Às vezes, testes cutâneos de puntura e desafios alimentares orais podem ajudar no diagnóstico. O diagnóstico da síndrome da alergia oral é atingido após a obtenção da história clínica do paciente e, em alguns casos, a realização de testes cutâneos de puntura e desafios orais com frutas ou vegetais crus.
Anafilaxia
Embora a anafilaxia, uma reação alérgica grave que compromete a respiração, não seja muito comum, pode ocorrer com a síndrome de alergia oral. Portanto, é importante obter um diagnóstico adequado e descobrir se o transporte de um auto-injetor de epinefrina é garantido.
Fontes:
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