Como a síndrome dos ovários policísticos (SOP) é uma síndrome metabólica, uma das principais coisas que uma mulher pode fazer para ajudar a controlar sua condição é perder peso e manter uma dieta saudável. Muitos estudos encontraram associações entre desequilíbrios hormonais, resistência à insulina , obesidade e SOP.
Vitaminas e minerais são uma parte essencial de qualquer plano de alimentação saudável e muitas vezes são os mais negligenciados.
Em estudos recentes, houve correlações entre deficiências de vitaminas e SOP. De fato, um estudo de 2014 publicado no Archives of Women's Health Mental sugere que a deficiência de vitamina D também pode ser um fator de risco modificável para sintomas depressivos em mulheres com SOP.
Como a deficiência de vitaminas afeta o SOP
Vitaminas têm funções importantes dentro do corpo. Por exemplo, a deficiência de vitamina D tem sido repetidamente ligada à resistência à insulina, à SOP e à depressão.
Em mulheres com SOP, altos níveis de insulina podem fazer com que os ovários produzam mais andrógenos (um grupo de hormônios que desempenham um papel nas características masculinas e na atividade reprodutiva). Isso pode causar aumento de pêlos no corpo, acne e irregular ou poucos períodos.
A insulina é o hormônio que ajuda as células e tecidos do corpo a usar glicose e ter resistência à insulina pode aumentar o risco de diabetes e SOP.
Foi demonstrado anteriormente que os tratamentos com folato e vitamina B (12) melhoram a resistência à insulina em pacientes com síndrome metabólica.
Quais são as vitaminas e como elas funcionam?
Vitaminas ajuda enzimas em fazer seu trabalho como coenzimas. Uma enzima é uma proteína especial que causa uma reação química particular. Muitas enzimas requerem uma coenzima, que constitui uma porção necessária da enzima. Sem sua coenzima, milhares de reações químicas seriam deixadas incompletas.
Existem dois tipos diferentes de vitaminas:
- As vitaminas lipossolúveis requerem moléculas especiais de gordura chamadas quilomícrons para serem absorvidas no sistema linfático antes de entrarem no sangue. Uma vez que eles entram na corrente sanguínea, as proteínas são necessárias para transportá-los através dos vasos sanguíneos. Como quantidades excessivas são armazenadas no tecido adiposo, é possível acumular doses tão grandes que elas podem se tornar tóxicas. Isso geralmente acontece devido à ingestão inadequada de suplementos vitamínicos, e não devido a desequilíbrios alimentares. As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis.
A vitamina D, muitas vezes chamada de vitamina do sol, é reconhecida como sendo importante para controlar o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina. Baixos níveis de vitamina D também estão associados à resistência à insulina e à obesidade em mulheres com SOP.
- As vitaminas solúveis em água não requerem proteínas especiais para auxiliar a absorção na corrente sanguínea e são capazes de se mover livremente por todo o sangue e células do corpo. Quantidades em excesso são secretadas na urina, impedindo um acúmulo tóxico. As vitaminas B e C são vitaminas solúveis em água.
As vitaminas B são muito importantes para ajudar a corrigir os sintomas da SOP, pois são essenciais para o fígado converter seus hormônios "antigos" em substâncias inofensivas, que podem ser excretadas do corpo.
As vitaminas B2, B3, B5 e B6 também são muito úteis para controlar o peso das seguintes formas:
- Vitamina B2: Processa gordura, açúcar e proteína em energia.
- Vitamina B3: Um componente do fator de tolerância à glicose que é liberado toda vez que o açúcar no sangue aumenta, para ajudar a manter os níveis em equilíbrio.
- Vitamina B5: Ajuda na perda de peso, controlando o metabolismo da gordura.
- Vitamina B6: Mantém o equilíbrio hormonal e, junto com B2 e B3, é necessário para a produção normal dos hormônios tireoidianos. Deficiências nestas 3 vitaminas podem afetar a função da tireóide e, consequentemente, afetar o metabolismo.
Os minerais do efeito têm no SOP
Minerais são materiais inorgânicos, o que significa que eles não estão vivos ou não se originam de coisas vivas, como plantas ou animais.
Minerais não são destruídos pelo processo digestivo do corpo ou pela preparação de alimentos e sempre mantêm sua identidade individual, apesar das reações químicas que sofrem.
Exemplos de minerais incluem:
- Sódio
- Potássio
- Cálcio
- Magnésio
Minerais servem muitas funções importantes dentro do corpo. Ossos e dentes são feitos principalmente de cálcio, magnésio e fósforo. O equilíbrio de fluidos dentro do corpo é em grande parte devido ao movimento de minerais como sódio, potássio e cloreto dentro dos diferentes compartimentos do corpo. Cálcio e potássio são atores-chave na transmissão de sinais nervosos e contrações musculares.
O corpo mantém seu equilíbrio de minerais de várias maneiras, dependendo do mineral. O cálcio é armazenado no corpo e nos ossos e é liberado quando é necessário em outras partes do corpo. Quando o corpo está faltando alguns minerais essenciais, como o ferro, o corpo aumenta a quantidade absorvida durante a digestão. Geralmente, os minerais que não são armazenados nos tecidos do corpo não se acumulam em níveis tóxicos porque quantidades excessivas serão excretadas no lixo. Grãos, vegetais, laticínios e proteínas são boas fontes de minerais na dieta, enquanto frutas, óleos e açúcares não são.
A vitamina D é necessária para a absorção de cálcio, o que impulsiona ainda mais o ponto de que a ingestão adequada de vitaminas e minerais é vital para as mulheres com SOP.
O magnésio acalma o nosso sistema nervoso e impede a produção excessiva de cortisol (um hormônio do estresse). Quando estamos sob estresse, isso significa que o corpo também está perdendo magnésio, uma vez que ajuda a sustentar as glândulas supra-renais, que se exaurem ao produzir cortisol. Estudos estão em andamento para verificar se as mulheres com SOP podem ter excesso de andrógenos devido ao metabolismo alterado do cortisol.
Fontes:
Dudek, Susan G. Nutrição Essentials para a prática de enfermagem 4ª edição. Lippincott, Williams e Wilkins. Filadélfia: 2001.
Naqvi S, et al. Preditores de depressão em mulheres com síndrome dos ovários policísticos. Arquivos da saúde mental das mulheres.