Poucos minutos depois do grande ônibus amarelo rolando pelo seu quarteirão, as crianças irromperam pela porta da frente depois de um longo dia de aula. Quando deixam as sacolas de livros na porta, têm uma coisa em mente: depois de lanches escolares!
Para muitas crianças, isso significa invadir o armário de lanches ou alcançar o pote de biscoitos. Outras crianças podem ser recebidas por sua mãe, pai ou babá, que já arrumou a mesa com os lanches de hoje.
Embora tudo isso pareça bastante simples, para as famílias que têm filhos com alergias alimentares, o horário do lanche pode ser um pouco desafiador. É preciso algum planejamento para ter certeza de encontrar lanches que são excitantes e saborosos, enquanto segura de alérgenos alimentares.
Preparando-se para comer livre de alérgenos
Quando o seu filho sofre de alergias alimentares, é necessário mais tempo para ler os rótulos e instalar a sua casa para salvaguardar a contaminação cruzada. Para muitas famílias isso pode significar a criação de áreas da cozinha ou armários especificamente para aqueles com alergias alimentares. Além disso, pode haver necessidade de mais tempo para encontrar uma variedade de alimentos que também os ajude a atender suas necessidades nutricionais.
Enquanto o tempo é gasto evitando alérgenos alimentares, é importante ter a certeza de cumprir os requisitos diários recomendados para a saúde ideal para crianças em crescimento. O tempo gasto no supermercado para encontrar novos alimentos, pesquisar receitas e planejar lanches ajudará a tornar os lanches da tarde mais eficazes.
A verdade é que as crianças chegam em casa e geralmente estão com fome. Depois de ter usado o poder do cérebro durante todo o dia na escola, juntamente com o que parece ser sua energia infinita, eles geralmente estão prontos para reabastecer. Use essa janela de tempo para fornecer algo de que eles gostarão, mas também algo que alimente bem o corpo. Opções de proteína irão satisfazer a fome e alimentar seus músculos.
Carboidratos ajudará a dar-lhes mais energia para trabalhos de casa e atividades a seguir. E como todos sabemos, nunca há um momento ruim para introduzir frutas ou legumes, que são carregados com vitaminas e minerais.
Dê uma olhada nestes ótimos lanches anti-alérgicos depois da escola que irão atingir o local!
Pipoca: A maioria das crianças pode desfrutar de pipoca facilmente. Pode ser air-popped ou microondas para facilitar. Top com sal, especiarias ou canela para um sabor interessante. Queijo parmesão pode ser polvilhado por cima para aqueles sem alergias a laticínios.
Manteiga de sol com fatias de maçã ou banana: A manteiga de sol é uma ótima alternativa para manteigas de nozes se você tiver uma alergia a amendoim. Esta propagação é feita de sementes de girassol. Ele irá fornecer o mesmo sabor doce com uma "textura de manteiga de amendoim" que as crianças vão gostar. Coloque ao lado de fatias de maçã ou banana para um lanche equilibrado.
Kebobs de frutas com iogurte: Espeto uma variedade de frutas que as crianças podem afundar seus dentes em. Sirva com um lado de iogurte. Se seus filhos tiverem alergia a laticínios, você pode optar por iogurtes alternativos feitos de soja ou leite de amêndoa.
Chips e Salsa: Os chips de milho costumam ser um grande sucesso! Estes chips crocantes são perfeitos sozinhos ou servidos com salsa. A maioria das variedades de milho é livre de glúten e pode ser encontrada na maioria dos supermercados.
Legumes frescos e molho: Cenouras, pepino, aipo, pimentão ou talvez experimente o jicama. Estes legumes fornecem a crise que as crianças estão procurando, sendo carregado com nutrição. Por que não intensificar e servir com molho, hummus ou guacamole como um mergulho. Para aqueles com alergia a leguminosas ou gergelim, talvez seja necessário passar o hummus, mas ainda há muitas opções.
Canela Compota de Maçã: Sirva este lanche doce quente ou frio! Este é um grande favorito entre as crianças que gostam do sabor das maçãs, mas querem algo que pareça um pouco mais como uma sobremesa. Faça o seu próprio ou compre já feito, e não se esqueça de adicionar um toque de canela por cima.
Smoothie: Este é o momento perfeito para misturar um smoothie depois da escola! Use uma variedade de frutas e legumes para fazer uma bebida nutritiva para eles desfrutarem. Experimente uma colher de manteiga de sol para adicionar mais proteína, ou talvez misture um iogurte de soja. Mantê-lo livre de produtos lácteos com leites alternativos ou um pouco de suco em seu lugar. Não se limite a frutas, quando couve ou pepino pode ser jogado também. As crianças vão se surpreender com o que você pode fazer em pouco tempo.
Rolled Up Cold Cuts: Por que não apenas enrolar seus frios favoritos e deixá-los desfrutar. Alguns pedaços de peru ou frango, ou talvez enrolá-lo com queijo dentro. Existem marcas sem glúten de frios, bem como queijos livres de produtos lácteos para oferecer.
Bolos de Arroz e “Coisas”: Deixe as crianças decorarem seus bolos de arroz com atum, salada de ovo, queijo, queijo vegetariano ou queijo creme de tofu. A combinação de bolos de arroz e proteína lhes dará a crise enquanto satisfazem seus apetites.
Trail Mix: Deixe seus filhos ajudarem com este. Pegue uma tigela e preencha com uma variedade de seus petiscos favoritos. Misture cereais sem glúten com maçãs secas, lascas de chocolate sem lactose, craisins, morangos desidratados e grão-de-bico torrado. Ou talvez prefira amêndoas salpicadas de cacau, passas cobertas de iogurte, cereais integrais e cerejas secas. Dependendo da alergia, crie uma mistura que funcione para os seus filhos.
Barras de Granola: Essa velha espera nunca parece envelhecer quando se trata de papilas gustativas para crianças. As crianças muitas vezes adoram poder comer seu bar favorito e sair para brincar ou fazer o dever de casa. Experimente variedades sem alérgenos, barras de proteína ou faça o seu próprio. Cargas de receitas livres de alérgenos podem tornar esta uma opção fácil de manter em torno de lanches depois da escola.
Faça do lanche depois da escola um sucesso planejando com antecedência e lembrando que até as crianças com alergias alimentares podem desfrutar de um lanche delicioso e nutritivo!