Mantenha sua dieta saudável com estas dez dicas
A hipertensão arterial é uma epidemia nacional. Quase um terço dos americanos tem pressão alta, e outro terço de todos os americanos têm pressão arterial maior do que o normal, mas ainda não é alta o suficiente para ser oficialmente chamada de "hipertensão". Se você tem hipertensão (pressão alta) ou pré-hipertensão, pode se beneficiar de algumas mudanças dietéticas simples. Estudos demonstraram que você pode reduzir sua pressão arterial por comer uma dieta saudável.
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SalO sódio é um sal, mas existem "substitutos do sal" que também são sais e podem contribuir para a hipertensão. O americano médio come 3.400 miligramas de sódio por dia. Isso é mais que o dobro do valor recomendado nas Diretrizes Dietéticas para os americanos. O CDC recomenda não mais do que 1500 miligramas de ingestão diária de sódio.
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Alimentos processadosUma dieta saudável é muito mais fácil de conseguir se você evitar alimentos processados. Alimentos processados são freqüentemente carregados com sal, um ingrediente que faz sua pressão arterial disparar. Mais de 75% do sal em sua dieta vem de alimentos embalados, e você pode reduzir sua ingestão de sal com mais eficiência, evitando esses itens. Os fast foods também são processados intensamente e estão cheios de sal, adicionados para melhorar o sabor.
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Delicatessen e BaconDelicatessen carnes e bacon são freqüentemente temperados e conservados com sal. Uma porção do salame de Gênova tem 910 miligramas de sódio e, embora 3 fatias de peito de peru da deli pareçam uma escolha saudável, ela pode conter mais de 1000 miligramas de sódio. Escolhas mais saudáveis incluem rosbife, lombo de porco, frango assado ou peru e frango grelhado. Uma vez que estes alimentos não têm conservantes, você terá que comprá-los em pequenas quantidades, ou você pode congelar pequenas porções. Uma porção de porção única de peru assado de duas onças contém cerca de 40 miligramas de sódio, sem a pele. Se você decidir comer rosbife fresco, sua porção de duas onças terá 26 miligramas de sódio.
Surpreendentemente, o pão também é carregado com sódio, e os americanos comem muito pão! Cada fatia de pão pode ter cerca de 200 miligramas de sódio e essa quantidade pode aumentar durante o dia. Ao fazer o almoço, considere adicionar uma salada a metade de um sanduíche, para minimizar a ingestão de sódio.
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Pizza congeladaMuitos americanos comem pizza congelada pelo menos uma vez por semana! Além de carnes processadas, o queijo em pizza congelada pode fazer seu consumo de sal subir rapidamente. Molho de tomate freqüentemente tem mais de 400 miligramas de sódio por meia xícara. A massa de pizza acrescenta mais sódio e, para tornar a pizza congelada mais saborosa, os fabricantes adicionam ainda mais sal para melhorar o sabor. Uma fatia de pizza congelada pode facilmente ter mais de 1.000 miligramas de sódio.
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PiclesPicles são feitos curando-os em salmoura, um método de preservação de alimentos. Uma lança de picles pode ter 300 miligramas de sódio. Um picles inteiro pode conter metade de sua dose diária recomendada de sódio ou mais.
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Sopa enlatadaEmbora uma porção de sopa possa parecer uma escolha saudável, se você estiver observando sua pressão sanguínea, deve evitar a sopa enlatada . Existem versões de baixo teor de sódio disponíveis, e você pode facilmente fazer suas próprias sopas e congelá-las em porções individuais. Se você fizer sua própria sopa, pode limitar a quantidade de sal usada para dar sabor, substituindo outras especiarias ou ervas.
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AçúcarPessoas com hipertensão devem evitar alimentos e bebidas adoçados com açúcar . Embora possa ser óbvio que o açúcar pode levar ao ganho de peso e até à obesidade, a alta ingestão de açúcar também está associada à pressão alta. A American Heart Association recomenda limitar o seu açúcar adicionado a 9 colheres de chá por dia, se você for do sexo masculino, e 6 colheres de chá por dia, se você for do sexo feminino.
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8 -
Gorduras trans e gorduras saturadasSe você tem hipertensão, deve evitar alimentos ricos em gorduras saturadas ou gorduras trans. Essas gorduras podem ser encontradas em alimentos naturais, como produtos lácteos, carnes vermelhas e pele de frango. A maioria das gorduras trans na dieta americana é encontrada em alimentos embalados e processados. As gorduras trans também são conhecidas como óleo hidrogenado, porque são feitas combinando óleos com ar para solidificá-las. Sabe-se que as gorduras saturadas e trans aumentam o seu nível de colesterol LDL. O colesterol LDL é um tipo ruim de colesterol. Níveis elevados podem acumular-se nos vasos sanguíneos, tornando-os rígidos e levando ao aumento da pressão arterial e doenças cardíacas.
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CafeínaBebidas com cafeína , como café, chá, bebidas energéticas e refrigerantes com cafeína podem aumentar sua pressão arterial. A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central, e uma ação da cafeína é a constrição dos vasos sanguíneos, o que aumentará a pressão arterial. Além do açúcar encontrado em muitos refrigerantes, a cafeína representa um risco adicional.
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10 -
ÁlcoolO álcool é outra bebida para consumir com moderação. Se você beber mais de três bebidas ao mesmo tempo, sua pressão arterial pode aumentar. O uso crônico de álcool pode levar à elevação da pressão arterial com o passar do tempo, e até mesmo uma bebida pode mudar a forma como a medicação para a pressão arterial funciona. Se você é um bebedor crônico, você também deve estar ciente de que o álcool pode fazer você ganhar peso: há muitas calorias no álcool e, se você está acima do peso, tem um risco maior de desenvolver hipertensão.
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