A dieta e a asma estão relacionadas? “Você é o que você come” é uma frase que você provavelmente já ouviu várias vezes. Muitos asmáticos adorariam saber que uma determinada dieta melhoraria o controle da asma ou diminuiria a quantidade de medicação necessária.
A dieta está diretamente relacionada a uma série de condições de saúde, como doenças cardíacas e colesterol alto, e comer uma dieta saudável diminui o risco. No entanto, se a suplementação vitamínica específica irá melhorar a sua asma é um tópico muito mais complicado.
A hipótese é algo assim:
- A asma e outras condições atópicas aumentaram, principalmente nos países industrializados ocidentais.
- Uma dieta em mudança é uma das diferenças significativas entre países ocidentais industrializados e países que não observaram aumentos de doenças atópicas.
- Estilos de vida ocidentais estão geralmente associados à diminuição da ingestão de frutas e vegetais, resultando em menores vitaminas E e A e diminuição da exposição ao sol (aumento do tempo em ambientes fechados e aumento do uso de filtro solar) resultando em níveis mais baixos de vitamina D
- Essas mudanças na dieta levaram a uma crescente incidência de asma e outras doenças atópicas.
Pesquisas que visam populações como esta têm vários riscos inerentes dos quais você deve estar ciente. Só porque uma população com asma mal controlada é conhecida por ter alguma deficiência vitamínica, isso não significa que a suplementação melhore a asma ou que a deficiência vitamínica cause a asma mal controlada.
Pode ser que a deficiência de vitamina seja mais um marcador de uma dieta ou estilo de vida menos saudável em geral. Pode ser esse estilo de vida com vários fatores diferentes que estão levando ao aumento do risco ou controle. Há um debate adicional na medicina nutricional sobre se a suplementação fornece os mesmos benefícios que uma dieta equilibrada rica em certos nutrientes.
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Vitaminas solúveis em água versus vitaminas lipossolúveisSe você optar por suplementar sua dieta com vitaminas, é importante entender a diferença entre vitaminas solúveis em água e lipossolúveis.
Vitaminas lipossolúveis (A, E, D e K) viajam pelo seu corpo, como o nome indica, em gorduras. Quando armazenadas, essas vitaminas tendem a permanecer nos tecidos. Isso significa que, se você tomar uma grande quantidade de vitamina, isso pode resultar em uma condição chamada hipervitaminose (muito da vitamina em seu corpo).
Com vitaminas solúveis em água, é muito menos provável que você desenvolva hipervitaminose porque elas não são armazenadas nos tecidos e são excretadas na urina. No entanto, todas as vitaminas podem levar a efeitos colaterais, então converse com seu médico antes de iniciar um programa de suplementação.
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Vitamina DA vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que é comum em produtos lácteos. É essencial para a saúde óssea.
A maioria das pessoas recebe vitamina D através de alimentos fortificados e suplementos, uma vez que as dietas típicas não contêm alimentos suficientes que sejam boas fontes de vitamina D para atingir níveis suficientes.
O que faz
Acredita-se que a vitamina D impacta os níveis de certas células imunes na fisiopatologia da asma e diminui a resposta inflamatória causada por uma infecção respiratória viral.
Numerosos estudos demonstraram uma relação entre vitamina D e asma. Níveis mais altos de vitamina D foram encontrados para proteger contra o desenvolvimento de asma e sibilos recorrentes na infância. Da mesma forma, níveis adequados na primeira infância estão associados à proteção contra a asma mais tarde na vida.
Asmáticos foram encontrados para ser vitamina D deficiente em vários estudos e baixos níveis estão associados com o aumento dos sintomas de asma, hiperreatividade das vias aéreas aumentada e pior controle da asma.
No entanto, os resultados da suplementação de vitamina D foram misturados. Alguns estudos demonstraram diminuição das exacerbações, enquanto outros não. Alguns estudos demonstraram benefício em populações selecionadas de asmáticos, como aqueles com eosinófilos elevados, níveis de IgE ou aqueles com asma resistente a esteroides. Da mesma forma, estudos que analisam medidas objetivas, como a espirometria , demonstraram resultados mistos.
Alimentos com muita vitamina D
Se você quiser aumentar sua ingestão de vitamina D, você pode aumentar:
- Salmão
- Cavalinha
- Cogumelos
- Leite
- Iogurte
- Queijo
Passar mais tempo ao ar livre ao sol também aumentará os níveis de vitamina D.
Você pode tomar muita vitamina D?
A vitamina D é geralmente considerada segura quando se toma quantidades recomendadas, mas altas doses podem levar a altos níveis de cálcio no sangue, resultando em pedras nos rins, confusão, constipação, náuseas e vômitos.
Linha de fundo
Embora a vitamina D pareça ter um impacto na função imune em vários pontos da fisiopatologia da asma, os dados são inconsistentes demais para recomendar a vitamina D como tratamento adjuvante da asma. No entanto, se você sentir que está em risco de deficiência de vitamina D, provavelmente valerá a pena verificar seus níveis e certificar-se de que seus níveis estão normais.
3 -
Vitamina CA vitamina C é um antioxidante solúvel em água que é comum em frutas e legumes. É apresentado como uma defesa contra o resfriado comum e um impulsionador da imunidade.
A maioria das pessoas que consomem uma dieta saudável obtêm vitamina C suficiente sem necessitar de suplementação.
O que faz
A vitamina C tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que o tornam potencialmente interessante na asma. Dietas ocidentais têm baixos níveis de vitamina C e isso é hipotetizado para causar impacto na asma.
Antioxidantes normalmente previnem os efeitos danosos do estresse oxidativo e espécies reativas de oxigênio produzidas pelas células inflamatórias nos pulmões. A idéia é que a baixa ingestão de antioxidantes como a vitamina C leva a um desequilíbrio que favorece a inflamação crônica e os danos aos pulmões.
Estudos de pesquisa descobriram que alguns asmáticos com baixos níveis de vitamina C experimentam mais sintomas de asma, sugerindo que a suplementação pode melhorar a asma. Níveis baixos são relatados pelos pacientes e confirmados no sangue e nos pulmões.
No entanto, estudos observando a suplementação foram pequenos e demonstraram resultados mistos com medidas objetivas de controle da asma, como o VEF1 .
Alimentos com muita vitamina C
Se você quiser aumentar sua ingestão de vitamina C, você pode aumentar:
- pimentões
- Brócolis
- Vegetais de folhas verdes
- Limões
- Laranjas
- Morangos
- Tomates
Você pode tomar muita vitamina C?
A vitamina C é geralmente considerada segura, mas altas doses podem levar a náusea, diarréia e pedras nos rins.
Linha de fundo
Embora haja evidências a favor e contra o benefício da suplementação de vitamina C em termos do controle da asma, não há o suficiente para recomendar que todos ou certos asmáticos incluam a suplementação como parte de seu plano de tratamento.
Uma revisão Cochrane de vitamina C para asma concluiu que uma conclusão definitiva não foi possível devido à falta de pesquisa e recomendou mais estudos para esclarecer o assunto.
4 -
Vitamina EA vitamina E é uma vitamina lipossolúvel encontrada em certas nozes, sementes, óleos e vegetais de folhas verdes. Muitos pacientes tomam suplementos de vitamina E como uma medida preventiva para diminuir o risco de uma ampla gama de doenças, incluindo doenças cardíacas, câncer e mal de Parkinson.
Comer uma dieta saudável faz com que seja improvável que você tenha deficiência de vitamina E necessitando de suplementação.
O que faz
A vitamina E tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes no pulmão e diminui certos marcadores inflamatórios, como os neutrófilos . Como a vitamina C, baixos níveis de vitamina E foram demonstrados tanto na dieta, sangue e pulmões.
Níveis baixos de vitamina E também estão associados a evidências de função pulmonar deficiente e níveis mais altos foram associados à diminuição da gravidade da asma e melhora da função pulmonar.
Estudos que analisam a vitamina E na gravidez são conflitantes sobre se isso afeta o desenvolvimento da asma infantil, embora os níveis mais elevados de vitamina E sejam indicativos de IgE mais baixa.
Alimentos com muita vitamina E
Se você quiser aumentar sua ingestão de vitamina E, você pode aumentar:
- Abacate
- Amêndoa e outras nozes
- Brócolis
- Peixe
- Azeite
- Marisco como camarão
- Espinafre
- Abóbora
- Sementes de girassol
- tofu
Você pode tomar muita vitamina E?
Sim. As pessoas que tomam a quantidade diária recomendada são improváveis de desenvolver efeitos colaterais e a vitamina E é geralmente considerada segura.
Tomar muita vitamina E tem sido associado com um aumento do risco de sangramento e derrame hemorrágico, bem como insuficiência cardíaca congestiva. Demasiada vitamina E pode levar a erupções cutâneas, náuseas, diarréia, dores de estômago, fraqueza, dor de cabeça e alterações visuais.
Linha de fundo
As evidências a favor e contra o benefício da suplementação de vitamina E em termos de seu controle da asma levaram a revisão Cochrane mencionada anteriormente a concluir que uma recomendação definitiva não era possível sem mais pesquisas. Não há evidências suficientes para recomendar que todos ou certos asmáticos incluam a suplementação como parte de seu plano de tratamento neste momento.
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