Vacinas e Alergia Alimentar
Milhões de vacinações infantis de rotina são dadas todos os anos nos Estados Unidos; as reações alérgicas dessas vacinas são extremamente raras. No entanto, algumas pessoas com certas alergias alimentares podem estar em maior risco de reações alérgicas como resultado de vacinas contendo certas proteínas alimentares.
Até 8% das crianças sofrem de alergias alimentares , sendo o ovo um dos alimentos mais comuns aos quais as crianças são alérgicas.
Muitas imunizações infantis de rotina contêm vestígios de proteína do ovo ou outros ingredientes alimentares. Como resultado, existe a possibilidade de que uma criança com alergias alimentares sofra de anafilaxia (uma reação alérgica grave) como resultado de receber uma vacinação.
Os seguintes alimentos estão presentes em pequenas quantidades nas vacinas infantis de rotina; outras vacinas não rotineiras contendo proteínas alimentares também são listadas.
Ovo
Crianças com alergia a ovos apresentam a maior preocupação quando recebem vacinas infantis. As seguintes vacinações infantis de rotina podem conter proteínas relacionadas a ovos ou ovos: vacinas contra influenza (gripe) e sarampo-caxumba-rubéola (MMR). Além disso, as seguintes vacinas não rotineiras contêm proteína do ovo: febre amarela e vacinas contra a febre tifóide.
A vacina contra influenza contém quantidades limitadas de proteína do ovo, e essa quantidade pode variar de ano para ano e de lote para lote. Em geral, a vacina contra a gripe não deve ser administrada a pessoas com alergia a ovo verdadeira (pessoas que têm um teste de alergia positivo ao óvulo, mas podem comer ovos sem sentir nenhum sintoma, não são alérgicas a ovos).
No entanto, em certas situações, o benefício de receber esta vacina pode superar os riscos; este pode ser o caso em pessoas com asma grave e leve alergia ao ovo. Nestes casos, um alergista pode ser capaz de administrar a vacina em pequenas quantidades durante muitas horas, enquanto monitora de perto a pessoa para uma reação alérgica.
A vacina MMR é produzida em culturas de células de fibroblastos de galinha; a vacina provavelmente não contém proteínas de ovo às quais uma pessoa com alergia a ovo reagiria. A maioria das pessoas, mesmo aquelas com alergia grave ao ovo, não tem reação alérgica à vacina MMR. Portanto, a Academia Americana de Pediatria recomenda que crianças com alergia ao ovo possam receber a vacina MMR sem tomar nenhuma medida especial. Seria razoável, no entanto, monitorar uma criança alérgica a ovos no consultório médico por um período de tempo depois de dar a vacina MMR.
A vacina contra a febre amarela, uma vacina não rotineira administrada a pessoas que viajam para a América Central / do Sul e África Subsaariana, contém quantidades significativas de proteínas de ovos e não deve ser administrada a pessoas com alergia a ovos. A vacina contra febre amarela, que contém a maior quantidade de proteína de ovo de todas as vacinas à base de ovo, também foi relatada como causadora de reações alérgicas em pessoas com alergia a carne de frango. Semelhante à vacina contra a gripe, a vacina contra a febre amarela pode ser administrada a pessoas alérgicas a ovos em pequenas quantidades durante muitas horas, sob vigilância atenta de um médico.
Gelatina
A gelatina, como a encontrada na gelatina, é adicionada a muitas vacinas como estabilizador de calor.
Vacinas infantis de rotina contendo gelatina incluem MMR, varicela (varicela), gripe e DTaP (difteria, tétano e coqueluche acelular). Vacinas não rotineiras contendo gelatina incluem febre amarela, raiva e encefalite japonesa. Reações alérgicas à vacina MMR são muito mais prováveis devido à gelatina na vacina do que às proteínas residuais do ovo na vacina.
Essencialmente, qualquer pessoa que tenha experimentado uma reação alérgica depois de comer gelatina (Jell-O) não deve receber nenhuma das vacinas acima. No entanto, como é o caso das vacinas contendo ovos em pessoas alérgicas ao ovo, as vacinas contendo gelatina podem ser administradas a pessoas alérgicas à gelatina sob a supervisão direta de um médico.
Levedura de Baker
Certas vacinas são sintetizadas por Saccharomyces cerevisiae , que é a levedura de padeiro comum usada para fazer pão. Vacinas infantis de rotina contendo levedura de padeiro incluem hepatite B e qualquer vacina combinada que contenha hepatite B.
Qualquer pessoa que tenha sofrido uma reação alérgica depois de ingerir produtos alimentícios que contenham fermento de padeiro não deve receber a vacina contra hepatite B. No entanto, como é o caso das vacinas contendo ovos em pessoas alérgicas ao ovo, as vacinas contendo leveduras podem ser administradas a pessoas alérgicas a leveduras sob a supervisão direta de um médico.
Aprenda mais sobre as noções básicas de alergias alimentares e as alergias alimentares mais comuns em crianças .
Fontes:
Moylett EH, Hanson IC. Ações Mecanizadoras dos Riscos e Eventos Adversos Associados à Administração de Vacinas. J Allergy Clin Immunol. 2004; 114: 1010-20.
Cox JE, Cheng TL. Vacinas à base de ovo. Pediatria em revisão. 2006; 27: 118-119.
Centros de Controle e Prevenção de Doenças . Avaliado em 12 de dezembro de 2007.
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