Existem muitos tipos de alimentos tradicionais que você pode ter na mesa para trazer o Ano Novo. Alguns alimentos podem ter algum tipo de significado pessoal, enquanto outros alimentos têm uma tradição profundamente enraizada que abrange muitos países e séculos. Alguns destes alimentos tradicionais simbolizam desejos de firmeza e prosperidade para o Ano Novo. No entanto, se não for preparado de forma saudável, consumir alguns desses alimentos pode resultar em começar o Ano Novo sabotando sua dieta hipolipemiante .
Essas dicas mostrarão como tornar seus favoritos tradicionais do Ano Novo saudáveis para o coração.
Aperitivos
Os salgadinhos costumam ser um item básico da véspera de Ano Novo - não importa se você está tendo um pequeno encontro com a família ou uma grande festa para celebrar o Ano Novo. Embora existam muitos aperitivos que você pode consumir se você está assistindo seus níveis de lipídios, alguns desses alimentos podem ser insalubre. Aqui estão algumas dicas saudáveis para tocar no Ano Novo com seus aperitivos favoritos:
- Quando em dúvida, legumes e frutas minimamente cortados podem ser um aperitivo saudável - e rápido - para se ter em uma reunião. Apenas certifique-se que os mergulhos que você usa para acompanhar seus crudités são saudáveis para o coração. Salsas e molhos de feijão são um caminho de baixo teor calórico e baixo teor de gordura, enquanto que os molhos cremosos podem adicionar calorias e gordura ao prato.
- Biscoitos, batatas fritas e pães costumam ser usados como base para um aperitivo - ou também podem ser usados para mergulhar. Para torná-los mais adequados ao uso de colesterol, use biscoitos ricos em fibras ou integrais em vez de pão branco ou batatas fritas. Isso não apenas reduzirá as calorias, mas também poderá reduzir o sal e o açúcar.
Folhas verdes
Simbolizando dinheiro, folhas verdes como couve, espinafre e couve são frequentemente incluídas nos alimentos usados para celebrar o Ano Novo. Ao preparar esses alimentos saudáveis, você deve minimizar o uso de manteiga ou creme - ambos podem embalar calorias para esse alimento saudável. Esses greens podem ser preparados de várias maneiras.
Então, se você refogar levemente os legumes em um pouco de azeite, assá-los ou adicionar suas ervas e especiarias favoritas, incluindo estes deliciosos vegetais, é uma maneira saudável de trazer o Ano Novo.
Peixe
As escamas prateadas nos peixes parecem moedas, de modo que o consumo de peixe para o Ano Novo também gera riqueza para o próximo ano. Os peixes comuns utilizados nas refeições para o Ano Novo incluem o arenque e o bacalhau, embora outros peixes também possam ser incluídos. Os peixes geralmente são magros e alguns peixes - incluindo arenque, anchova e salmão - têm alto teor de gorduras ômega-3, o que pode ajudar a manter os níveis de triglicérides saudáveis. Para manter o coração saudável, você não deve fritar seu peixe e limitar o uso de molhos cremosos. Você deve tomar cuidado com outros métodos de preparação, como decapagem, o que pode aumentar o consumo de sal.
Legumes
Legumes também são comumente incluídos em muitos pratos durante as comemorações do Ano Novo. Simbolizando o dinheiro, o consumo de leguminosas para o Ano Novo supostamente garante riqueza e prosperidade. Incluindo feijões, lentilhas e grão-de-bico, as leguminosas são conhecidas há muito tempo por seus benefícios saudáveis para o coração. Cheio de fibra, esses alimentos saudáveis também contêm uma variedade de vitaminas e minerais.
As leguminosas podem ser preparadas de várias maneiras, principalmente com seus grãos ou vegetais favoritos.
Carne de porco
Pork é pensado para representar determinação e persistência em direção a metas para o Ano Novo. Embora essa proteína seja considerada mais rica em calorias e gorduras em comparação a outras carnes, esse alimento pode ser incluído com segurança em uma dieta para baixar o colesterol, se preparado corretamente. Ao selecionar seus produtos de carne de porco, você deve selecionar cortes de carne mais magros. Se houver gordura presente, você deve cortá-la antes de prepará-la. Isso ajudará a diminuir o teor de calorias e gordura dos alimentos. Assar, grelhar, caçar e grelhar são maneiras saudáveis de preparar seus cortes de carne de porco.
Se você quiser servir o seu porco com um molho, certifique-se de servi-lo ao lado para também ajudar a cortar calorias. Além disso, legumes, frutas e especiarias também podem ajudar a animar seu prato de carne de porco - sem adicionar uma quantidade significativa de calorias.