Você tem uma alergia conhecida ao látex e o teste revelou uma alergia positiva a um alimento? Ou vice-versa - você é alérgico a certos alimentos e seu teste revelou uma alergia positiva ao látex?
Se assim for, há uma explicação simples - é chamada de reatividade cruzada.
Reação cruzada e sua alergia ao látex
Existem proteínas semelhantes no látex de borracha natural e certos alimentos (principalmente tipos de frutas ou nozes), portanto pode ocorrer reatividade cruzada.
Isso significa que, se você tiver alergia ao látex, poderá sentir sintomas alérgicos em certos alimentos, pois esses alimentos culpados têm proteínas semelhantes ao látex. Da mesma forma, se você tiver uma alergia a certos alimentos, poderá sentir sintomas alérgicos ao entrar em contato com o látex.
As reações a esses alimentos específicos que ocorrem em pessoas com alergia ao látex podem incluir sintomas que variam da síndrome da alergia oral à anafilaxia com risco de vida - por isso altamente variável.
Prevalência
Naquelas pessoas com alergia ao látex, quase 70% terão um teste positivo de alergia a pelo menos um alimento relacionado, e 50% terão um teste positivo de alergia a mais de um alimento. Parece que muitos destes testes cutâneos positivos não significam necessariamente que a pessoa irá experimentar sintomas alérgicos se o alimento for ingerido, embora possa chegar a 35%.
Por outro lado, se uma pessoa é conhecida por ter uma alergia a um dos frutos relacionados ao látex (veja abaixo), parece haver uma chance de 86% de ter um teste de alergia positivo ao látex, mas apenas 11% de chance de ter alergia real. reações ao látex.
Alimentos Conhecidos para Reação Cruzada
Os seguintes alimentos são conhecidos por reagirem de forma cruzada com o látex. O que se segue não é uma lista exaustiva, pois novos alimentos são adicionados com frequência:
- Abacate
- Banana
- castanha
- Batata
- Tomate
- kiwi
- Abacaxi
- Mamão
- Berinjela
- Melão
- Maracujá
- Manga
- Trigo
- Cherimoya
- Pimenta verde
Diagnóstico
Nas pessoas com alergia ao látex conhecida, é importante avaliar a possibilidade de alergia alimentar a várias frutas, incluindo as listadas acima.
Isso pode envolver o teste cutâneo usando extratos comerciais, bem como o método “picada” com a fruta fresca.
Tratamento
Devido ao potencial para sintomas graves de alergia alimentar , evitar os alimentos culpados é fortemente recomendado nas pessoas com testes de alergia positivos. Outras recomendações para pessoas com alergias ao látex e alimentos incluem a obtenção de uma pulseira Medic-Alert e a administração de epinefrina injetável, como uma Epi-Pen.
Uma palavra de
A grande figura aqui é estar ciente dos alimentos potenciais que podem reagir de forma cruzada com o látex se você ou um ente querido tiver uma alergia conhecida ao látex. Ver um alergista, fazer o teste e discutir como você pode administrar melhor sua síndrome de látex (se diagnosticada) é importante.
> Fontes:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS. Alergia ao látex pode induzir reações clínicas a alimentos específicos. Clin Exp Allergy . 1996; 26: 416-22.
> Sampson HA et al. Alergia alimentar: um parâmetro de prática update-2014. J Allergy Clin Immunol . 2014 Nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> Sicherer SH. Implicações Clínicas de Alergênicos Alimentares com Reação Cruzada. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.