Faça sua própria pizza sem laticínios

Não há nada como uma pizza gostosa. Mas se você é alérgico ao leite, intolerante à lactose , ou simplesmente evita o leite por preferências pessoais, criar uma ótima pizza sem laticínios pode ser um desafio.

Não é a casca da pizza que geralmente é um problema quando você tem uma dieta livre de leite . Felizmente, crostas de pizza sem laticínios estão disponíveis em muitos fabricantes. Isso significa que fazer sua própria pizza sem laticínios pode levar menos de meia hora.

As coberturas, no entanto, podem ser mais um desafio. As oito pizzas a seguir não incluem ingredientes lácteos, desde que você use uma crosta sem laticínios. Experimente um destes na próxima vez que estiver com vontade de comer uma pizza deliciosa.

1 -

Tentei e verdadeira pizza

Molho Marinara, manjericão fresco e um pouco de azeite são clássicos por uma razão. Você pode usar queijo sem laticínios, como queijo de soja ou queijo de arroz, se tiver uma marca favorita, mas esteja ciente de que os queijos sem leite não se fundem como seus primos ricos em laticínios.

2 -

pesto Pizza

No verão, o manjericão é fácil de encontrar e uma maneira fácil de levar comida saudável para as dietas infantis. Pesto sem laticínios é simples: Combine partes iguais de manjericão rasgado e pinhão torrado com um dente de alho finamente picado em um processador de alimentos ou usando um almofariz e pilão. Adicione o azeite de oliva em uma garoa fina até a mistura formar uma pasta espessa e tempere a gosto com sal e pimenta. Pesto é rico o suficiente para resistir a muitas coberturas e é ótimo com cogumelos ou salsicha.

3 -

Pizza de marisco fresco

Para uma variação elegante e incomum de pizza sem laticínios, experimente o Pizza alle Vongole Veraci, uma pizza sem queijo com amêijoas frescas ou enlatadas, tomates, alho e ervas. Preparar:

• Aqueça as amêijoas em uma frigideira com um pouco de azeite, 2 dentes de alho fatiado, 1/4 xícara de salsa picada e 2 colheres de chá de tomilho fresco picado até que eles abram, se fresco
• Usando tomates picados frescos ou enlatados, espalhe-os sobre a crosta
• Adicione um pouco de sal e um fio de azeite à massa e cozinhe por 20 minutos em um forno de 450 F
• Espalhe as amêijoas sobre a crosta e cozinhe por mais 5 minutos (não use moluscos frescos que não abriram quando aquecidos).

4 -

pizza branca

Tomates frescos de Roma, alho, folhas de manjericão e azeite ou molho branco sem leite são outra combinação clássica. Se você escolher o molho branco, você terá a rica sensação de laticínios sem o alérgeno real.

5 -

Pizza alla Bismarck

Para uma pizza verdadeiramente inesperada, experimente Pizza alla Bismarck sem queijo, que é servida com um ovo rachado por cima. Praticamente qualquer recheio que faria uma boa omelete - presunto, azeitonas, pimentões, cebolas - é uma boa escolha para superar essa pizza.

6 -

Hummus Pizza

Vá para o Oriente Médio com este spread espesso de grão de bico. Hummus é uma boa escolha para pizzas vegetarianas. Tente pizza de homus sem sentido ou crie sua própria combinação de coberturas. Você pode usar hummus de um pote ou uma deli ou fazer hummus caseiro em questão de minutos.

7 -

Pizza de churrasco

Molho de churrasco em uma pizza? Por que não? A pizza de alcachofra sem laticínios é uma opção saborosa para experimentar esta cobertura inesperada, ou você pode adicionar seu próprio sabor - cebola caramelizada, frango grelhado ou pimentão vermelho assado são ótimas opções.

8 -

Pizza De Frutas

Se você está procurando a textura crocante da pizza, por que não experimentar uma pizza de frutas feita com queijo creme vegano? As pizzas de frutas são adequadas para crianças e podem aproveitar o que quer que aconteça na estação - frutas no verão, maçãs e pêras no outono.