Sugestões quando você tem refluxo ácido
Este menu semanal de amostra é projetado para aqueles que têm azia ou refluxo ácido. Evita alimentos ricos em gordura e tipos de alimentos mais propensos a desencadear o refluxo ácido, que inclui alimentos gordurosos ou picantes, produtos de tomate e chocolate. As refeições são projetadas para que você não esteja comendo demais a qualquer momento, o que pode provocar azia.
As entradas para o jantar sugeridas podem ser feitas com qualquer receita que seja baseada em carne magra e evite a preparação com excesso de óleo ou graxa.
Carne assada ou grelhada é preferida a frito.
Café da manhã | Snack | Almoço | Snack | Jantar | |
S | 1 xícara de cereal de aveia quente 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 1/2 xícara de fatias de mamão 2 fatias de pão integral 1 Colher de Sopa. Margarina | 1 maçã média | Sopa e Sanduiche: 1 1/2 xícaras de creme de canja de galinha 2 fatias de pão integral 4 oz. frango fatiado em estilo delicatessen 1 Colher de Sopa. maionese com baixo teor de gordura 1 folha de alface 1/2 xícara de cenoura crua | 20 uvas sem sementes | Estrogonofe de Carne e Cogumelo 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 xícara de feijão verde cozido no vapor 1 rolo de jantar 1 Colher de Sopa. Margarina |
M | 1 muffin inglês (2 metades) 1 Colher de Sopa. Margarina 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 1/2 xícara de pêssego fatiado | 1 banana pequena | Bolinho de Atum Recheado: 1 pita de grãos inteiros 4 oz. atum cheio de água 2 colheres de sopa. maionese com baixo teor de gordura Fatias de 1/4 xícara de pepino 1 xícara de alface | 1 xícara de pêssego fatiado | Frango à parmegiana assado 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 xícara de cenouras no vapor 1 xícara de peras |
T | 1 1/2 xícara de cereal de trigo tufado 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 2 fatias de torrada integral 1 Colher de Sopa. Margarina 1 banana pequena | 1 bolo de arroz com 1 colher de sopa. manteiga de amendoim | Sanduíche De Peru e Chips: 2 fatias de pão integral 1 xícara de pêssego fatiado | 1 xícara de damascos, enlatados em suco | Caçarola de Macarrão e Atum 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 xícara de brócolis cozido no vapor 1 xícara de peras |
W | 1 xícara de farelo de flocos de cereais 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 1 muffin inglês (2 metades) 1 Colher de Sopa. Margarina 1 xícara de morangos frescos ou congelados | 20 uvas sem sementes | Sopa e Sanduiche: 1 1/2 xícaras de sopa de macarrão de galinha 2 fatias de pão integral 1 Colher de Sopa. maionese com baixo teor de gordura 4 oz. frango fatiado em estilo delicatessen 1 xícara de molho de maçã sem açúcar 1/2 xícara de aipo | 4 bolachas de trigo integral | Costeletas de porco assada com orégano 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 batata cozida média 1 Colher de Sopa. Margarina 1 xícara de pêssego fatiado |
T | 1 xícara de cereal de aveia quente 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 2 fatias de torrada integral 1 Colher de Sopa. Margarina 1 xícara de molho de maçã sem açúcar | 1 xícara de peras | Wrap de frango: 1 tortilla de farinha sem gordura, de 7 a 8 polegadas de diâmetro 4 oz. peito de frango em cubos 2 colheres de sopa. maionese com baixo teor de gordura 1/2 xícara de alface picada 1 onça Queijo mozzarella desfiado com baixo teor de gordura 1 xícara de pêssego fatiado | 1 banana pequena | Almôndegas suecas 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 xícara de feijão verde cozido no vapor 1 rolo de jantar 1 Colher de Sopa. Margarina |
F | 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 1 bagel 1 Colher de Sopa. manteiga de amendoim ou queijo creme com baixo teor de gordura 1 banana pequena | 1 pera pequena | Sopa e Sanduiche: 2 xícaras de creme de sopa de batata 2 fatias de pão integral 4 oz. carne de almoço peru branco 1 Colher de Sopa. maionese com baixo teor de gordura 2 folhas de alface 1/2 xícara de cenoura crua | 2 oz. salgadinhos | Empadão de frango 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 xícara de feijão verde cozido no vapor 1 xícara de damascos |
S | 1 xícara de flocos de milho 8 oz. desnatado ou 1 por cento de leite 1 banana pequena 1 muffin inglês (2 metades) 1 Colher de Sopa. Margarina | Damascos 3/4 xícara | Bolinho de Frango Recheado: 1 pita de grãos inteiros 4 oz. peito de frango em cubos 2 colheres de sopa. maionese com baixo teor de gordura 1 xícara de alface picada 1 onça Queijo mozzarella desfiado com baixo teor de gordura 1 xícara de morangos frescos ou congelados | 1 bolo de arroz com 1 colher de sopa. queijo creme com baixo teor de gordura | Bife de Flanco Marinado Grelhado 1 salada pequena 2 colheres de sopa. molho com baixo teor de gordura ou sem gordura 1 batata cozida média 2 colheres de sopa. Margarina 1 xícara de damascos |
Fonte:
> Refluxo ácido (GER & GERD) em adultos. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults