Evitar certos gatilhos alimentares é uma prática comum para quem sofre de dor de cabeça. Mas você já ouviu falar de cortar alimentos salgados para reduzir a dor na cabeça? Aqui está um estudo que apoia a redução de sal como um meio de reduzir suas dores de cabeça.
Resumo do estudo
412 adultos com mais de 21 anos de idade com pré-hipertensão ou hipertensão estágio I foram randomizados para uma dieta ocidental (rica em sal) ou uma dieta com pouco sal, conhecida como dieta DASH .
A dieta DASH consiste em alimentos ricos em frutas, vegetais e grãos integrais e pobres em gorduras saturadas.
Foram três períodos de 30 dias de alimentação em que os participantes ingeriram uma dieta rica em sódio (3500mg por dia) por um período, seguida por um nível intermediário de sódio (2300mg por dia) por outro período e sódio baixo (1200mg por dia) durante outro período. Os participantes não sabiam a "seqüência de sódio" ou se eles foram designados para a dieta ocidental ou DASH.
Por favor, note que o americano médio consome uma dieta rica em sódio, em torno de 3400mg!
Os participantes tiveram que comer uma das refeições por dia no local do estudo. Amostras de urina de vinte e quatro horas foram coletadas para garantir a adesão dos participantes à sua dieta. Isto é feito através da avaliação dos níveis de sódio e outros eletrólitos na urina.
Os participantes então preencheram questionários após cada período de 30 dias para avaliar seus efeitos colaterais da dieta, incluindo a frequência e a gravidade das dores de cabeça.
O que o estudo mostrou
Os resultados revelaram que aqueles que ingeriam alimentos com menos sódio - seja da dieta DASH ou ocidental - tinham menos dores de cabeça do que aqueles que ingeriam alimentos com maior teor de sódio.
Isso significa que reduzir o sal pode ajudar a evitar dores de cabeça. O "porquê" por trás dessa teoria não é conhecido, mas não está necessariamente relacionado à pressão arterial.
Então, quanto sal você deve consumir?
A American Heart Association (AHA) recomenda 1.500mg de sal por dia, o que é cerca de 3/4 uma colher de chá por dia de sal, não muito! Outras organizações recomendam 2.300mg por dia. A grande figura aqui não é tanto o número, mas todos nós provavelmente poderíamos cortar.
Limitações do Estudo
Houve alguns problemas com o estudo. Por um lado, o estudo incluiu apenas pessoas com pressão arterial limítrofe ou alta. Além disso, os participantes preenchiam apenas questionários no final de cada período de 30 dias. Finalmente, o estudo não especificou os tipos de dor de cabeça sofridos pelos participantes.
No geral, este estudo suporta uma relação entre ingestão de sódio e dores de cabeça. Mais estudos são necessários para separar essa associação. Lembre-se, um relacionamento ou associação não implica causação.
Leve mensagem para casa
Pode ser uma experiência que vale a pena ver se reduzir o consumo de sal ajuda a evitar dores de cabeça. Se alguma coisa, a redução de sal é benéfica para a sua saúde cardiovascular. Fale com seu médico primeiro para formular um plano de ação.
Fontes:
Associação Americana do Coração. "Sódio e sal." heart.org. 21 de abril de 2017.
Amer M, Woodward M, Appel LJ. Efeitos do sódio dietético e da dieta DASH na ocorrência de cefaléias: resultados do ensaio clínico aleatório multicêntrico DASH-Sódio. BMJ Open 2014; 4: (12): e006671.