Desde os tempos antigos, as pessoas suspeitavam de uma ligação entre beber álcool e gota, uma forma de artrite que causa inflamação das articulações, tendões e outros tecidos. A condição é extremamente dolorosa e afeta principalmente homens.
Considerada uma das mais dolorosas condições reumáticas , a gota afeta cerca de 840 de 100.000 pessoas, representando cerca de 5% de todos os casos de artrite.
A gota costumava ser chamada de "a doença dos reis" e, de fato, está ligada à ingestão de alimentos ricos (carne, álcool) que nos séculos passados eram mais amplamente disponíveis para os ricos.
Qual é o elo entre cerveja e gota?
A cerveja, assim como outras bebidas alcoólicas, contém purinas. As purinas fazem parte de todo o tecido humano e são encontradas em muitos alimentos. Além da cerveja, eles são encontrados em levedura, legumes, cogumelos (e alguns outros vegetais), extratos de carne e molhos. Comer alimentos ricos em purinas pode elevar os níveis de ácido úrico no sangue e precipitar ataques de gota em algumas pessoas. É por isso que uma dieta pobre em purinas é importante para pessoas com gota.
A cerveja tende a ter níveis mais elevados de purinas do que outras formas de álcool. Dito isto, todos os tipos de álcool aumentam o risco de gota, especialmente se você já sofre de gota.
Pesquisa sobre Cerveja e Gota
Em um estudo de 2004 publicado no The Lancet , pesquisadores do Hospital Geral de Massachusetts descobriram que homens que bebem duas ou mais cervejas por dia tinham duas vezes e meia mais chances de obter gota do que seus colegas não-consumidores. equipe médica masculina por 12 anos.
Eles descobriram que, embora os bebedores de vinho e bebidas espirituosas tivessem uma incidência maior de gota, eles ainda eram menos afetados do que os homens que bebiam cerveja. Isso sugeriu que o teor alcoólico não era o único culpado. A cerveja contém mais purinas do que espíritos e vinho.
Um estudo de 2014 publicado no American Journal of Medicine também confirmou um aumento na gota relacionado à quantidade de cerveja (assim como vinho e licor) que os participantes consumiram.
Neste estudo, os pesquisadores rastrearam 724 pessoas com um histórico de gota (três quartos dos quais eram homens) por um ano e fizeram com que relatassem quanto e quais tipos de álcool consumiam.
Leve mensagem para casa
A cerveja é susceptível de aumentar o risco de gota. Beber cerveja e outras bebidas alcoólicas também pode aumentar o risco de ataques de gota recorrentes se você já tiver sido diagnosticado com gota. Minimize o consumo de álcool para reduzir o risco de gota.