A artrite reumatóide é uma doença inflamatória que afeta várias articulações - principalmente nas mãos e nos pés. É um distúrbio auto-imune, o que significa que seu sistema imunológico fica um pouco confuso e ataca seus próprios tecidos. A causa exata não é conhecida e ninguém provou que algum alimento em particular cause artrite reumatoide ou agrave os sintomas.
Alimentos para Evitar
Algumas pessoas com artrite reumatóide afirmam se sentir melhor se evitam alimentos que vêm da família das plantas de nightshade, como tomate, batata, pimentão e berinjela.
Você pode evitar esses alimentos por um tempo para ver se os sintomas melhoram, apenas certifique-se de substituí-los por outros alimentos nutritivos.
Existem alguns alimentos que você deve evitar porque eles não são bons para ninguém. Fique longe de alimentos que são ricos em gorduras trans que ainda são encontrados em alguns salgadinhos e palitos de margarina.
Pode ajudar a reduzir a gordura saturada dos laticínios e carnes vermelhas também. Substitua a carne vermelha por peixe e marisco mais saudáveis e escolha canola ou azeite em vez de manteiga. Reduza os açúcares adicionados evitando doces, doces e doces.
Se você é sensível ao sódio, pode ser útil reduzir os alimentos salgados e os alimentos processados. Se você não tem certeza sobre quanto sódio é bom para você consumir, você deve falar com seu médico.
Uma dieta saudável anti-inflamatória
A evidência não é tão clara que qualquer alimento em particular ajudará a reduzir a inflamação, mas comer uma dieta antiinflamatória saudável com muitas frutas, vegetais e cereais integrais, gorduras saudáveis e fontes de cálcio é bom para a saúde geral e é ótimo. maneira de assistir seu peso.
Especificamente, pesquisas mostram que os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir a inflamação. Você encontrará ácidos graxos ômega-3 em alimentos, como peixes, nozes, soja, óleo de canola, sementes de linho e sementes de abóbora.
Além disso, comer frutas e legumes pode ajudar a prevenir a artrite reumatóide. Um estudo mostrou que as mulheres que ingeriram dietas mais altas em frutas e vegetais tiveram menor probabilidade de desenvolver artrite reumatóide do que as mulheres que consumiram dietas ocidentais típicas.
Esse mesmo estudo não mostrou que comer frutas e verduras melhoraria os sintomas da artrite reumatóide quando as mulheres já tivessem o distúrbio. Mas, como a maioria das pessoas não come nem perto de frutas e vegetais suficientes, aumentar sua ingestão de frutas e vegetais coloridos é uma maneira fácil de melhorar sua dieta instantaneamente.
Fontes:
Calder PC. "n-3 ácidos graxos poliinsaturados, inflamação e doenças inflamatórias". Am J Clin Nutr. Jun 2006; 83 (6 Supl): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Centros de Controle e Prevenção de Doenças. "Adultos atendem às recomendações de consumo de frutas e vegetais - Estados Unidos, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan Jr., Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Antioxidantes micronutrientes e risco de artrite reumatóide em uma coorte de mulheres idosas." Am J Epidemiol. 15 de fevereiro de 2003; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /