Facilitando um efeito colateral frustrante da radioterapia
Boca seca ( xerostomia ) é um efeito colateral comum da radioterapia em pessoas em tratamento para câncer de cabeça e pescoço. É causada por danos nas glândulas salivares quando eles são expostos aos efeitos diretos da radiação.
Quando uma pessoa tem boca seca relacionada ao tratamento, comer pode ser um desafio real. Com pouca ou nenhuma saliva para ajudar a quebrar a comida, muitas vezes é extremamente difícil mastigar ou engolir.
Feridas na boca e infecções podem freqüentemente se desenvolver, enquanto até falar pode acabar sendo uma luta para alguns.
Saber quais alimentos evitar pode ajudar a minimizar esses sintomas enquanto mantém uma boa nutrição diária e saúde bucal.
Aqui estão os sete principais alimentos a serem evitados se você tiver boca seca relacionada ao tratamento:
1. Pão Crocante
Pão duro pode ser extremamente difícil de mastigar e engolir, mesmo quando usado para sanduíches. É melhor renunciar às massas de pão artesanais e banquetas crocantes para variedades mais macias, como pãezinhos de hambúrguer e pão fatiado tradicional. Você também pode tentar mergulhar o pão em molhos ou molhos para facilitar a alimentação.
2. Alimentos Ácidos
Alimentos com ingredientes ácidos como limão e vinagre podem irritar o interior da boca, especialmente se você tiver feridas. Evite molhos de salada com alto teor de vinagre. Em vez disso, escolha frutas e sucos com baixo teor de ácido, como suco de maçã ou banana. O creme azedo com baixo teor de gordura e temperos pode servir como uma alternativa saborosa aos curativos à base de vinagre.
3. Alimentos Salgados
Como alimentos ácidos, alimentos salgados podem irritar sua boca. Usar sal com baixo teor de sódio e alimentos com baixo teor de sódio são as formas perfeitas de não apenas aliviar as dores da comida, mas também reduzir sua ingestão de sódio. Em caso de dúvida, compare os rótulos dos alimentos para ver qual produto tem menos sal adicionado.
4. Alimentos picantes
Sem saliva para proteger o revestimento da boca, os alimentos condimentados podem ser incrivelmente irritantes.
Se você insistir em fazer uma refeição especial mexicana ou tailandesa, tente escolher salsas mais suaves e substitua os jalapeños por coisas como pimentos doces assados.
5. Alimentos e bebidas açucarados
Um dos propósitos que a saliva serve é decompor os açúcares nos alimentos. Pessoas que sofrem de boca seca correm um risco maior de desenvolver cárie dentária e outras infecções orais como resultado da menor produção de saliva. Sempre faça questão de evitar alimentos e bebidas com alto teor de açúcar ou adição de açúcar. Em vez disso, escolha água, água com sabor, bebidas sem açúcar e sobremesas sem açúcar.
6. Snack Foods Seco
Salgadinhos secos, como biscoitos e salgadinhos, podem ser extremamente difíceis de engolir se você tiver boca seca. Bordas pontiagudas em bolachas e salgadinhos costumam piorar as coisas cortando o tecido delicado da bochecha interna. Você pode remediar isso, pelo menos em parte, mergulhando bolachas e batatas fritas em molhos e molhos. Se isso não funcionar, você pode amolecer os salgadinhos mergulhando-os no leite ou, melhor ainda, mudando para alimentos menos crocantes.
7. Cortes difíceis de carnes
Carnes podem ser especialmente desafiador para quem sofre de boca seca, especialmente se você é um bife e tipo de pessoa. A melhor regra é comprar carnes mais macias e menos gordurosas, como filé de carne ou filé de porco.
O cozimento lento de carnes, como costelas, canela ou assado de panela também pode dar-lhe a correção de carne vermelha que você precisa, permitindo mais fácil mastigação e deglutição, especialmente quando há molhos ou molho.
Uma palavra de
A boca seca crônica pode ser frustrante para pessoas submetidas a tratamento com radiação, transformando o que deveria ser um prazer diário em uma luta contínua.
Mas é importante lembrar que é uma condição que pode ser gerenciada. Além de mudar hábitos alimentares, vários remédios farmacêuticos e de venda livre estão disponíveis para ajudar, incluindo estimulantes de saliva e substitutos de saliva.
Alguns pacientes encontram alívio adicional apoiando a cabeça durante o sono ou aprendendo a respirar pelo nariz em vez de pela boca.
Fale com seu médico sobre o que é certo para você. No final, não se trata apenas de reter a alegria de comer; É sobre como manter a nutrição que você precisa para apoiar sua recuperação do câncer.