Que fruta tem duas vezes a vitamina C de uma laranja, quatro vezes a vitamina C de uma toranja e tanto potássio quanto uma banana? Pode ser uma surpresa que esta super fruta não é outra senão o kiwi. Este minúsculo fruto de pele espinhosa e marrom também é rico em vitamina A e E e no ácido graxo essencial ômega-3. Kiwis também são ricos em fibras e possuem propriedades antioxidantes.
E estudos também mostraram que o consumo de kiwi pode diminuir os sintomas respiratórios associados à asma, chiado e bronquite.
O kiwi, também conhecido como groselha chinesa, originou-se da China, mas tornou-se muito popular dentro da dieta norte-americana. Descascando e cortando-os para revelar seu interior verde brilhante ou cortar o topo e comê-los com uma colher, eles são embalados com nutrição e sabor. E junto com sua crescente popularidade, aumentou o número de alergias ao quivi em todo o mundo.
Alergias Possíveis
Estudos de pessoas com alergia ao quivi mostram que as crianças são mais propensas que os adultos a apresentar sintomas graves. Além disso, após uma reação inicial, as reações subsequentes parecem se tornar mais graves. Por esta razão, é muito importante não ignorar qualquer reação que você possa sentir depois de comer um kiwi.
Parece haver dois tipos de reações alérgicas aos kiwis.
Para muitos que experimentam uma alergia a kiwi, é muitas vezes ligado ao que é chamado de " síndrome de alergia oral ". Se é síndrome de alergia oral, os sintomas geralmente são limitados a coceira e inflamação da boca e garganta. Pesquisas mostram que a alergia ao quivi cresceu devido ao fato de que ele reagirá de forma cruzada com muitos outros alérgenos.
Estes incluem abacate, banana, avelã e pólen de bétula, que tem propriedades semelhantes e causará respostas semelhantes pelo corpo. Estudos mostram que, onde há mais evidências de pólen de bétula, há um número maior de alergias ao quivi.
Para aqueles com uma verdadeira alergia, os sintomas podem ser muito mais graves e podem incluir dores abdominais, vômitos, dificuldade para respirar e até choque anafilático, o que pode resultar em morte. Além disso, um sinal de reação alérgica pode incluir urticária, erupções cutâneas e até mesmo eczema .
Curiosamente, também existem propriedades semelhantes entre uma alergia ao látex e kiwi. Parece haver um epítopo comum, então o sistema imunológico acredita que eles sejam a mesma coisa. Esta é outra razão pela qual as reações cruzadas entram em vigor, causando uma crescente preocupação com as alergias ao quivi.
Assim, enquanto esta fruta sempre popular é embalada com nutrição e sabor, para aqueles com alergias é certamente um para evitar. Embora você possa não entender verdadeiramente a causa de suas reações, é importante levar isso a sério.