Job Outlook, Salário e Mais
Um nutricionista, também às vezes chamado de nutricionista ou nutricionista registrado, é um profissional de saúde que normalmente tem um diploma de bacharel em dietética ou áreas afins. Como acontece com qualquer área de estudo ou especialização que tenha uma ampla gama de aplicações do mundo real, a nutrição se presta a uma série de possíveis planos de carreira, cada um com suas próprias recompensas e desafios únicos.
No entanto, existem três áreas principais no campo da nutrição.
- Clínico : Os nutricionistas clínicos, como se poderia esperar, trabalham em ambientes clínicos, frequentemente em situações individuais com pacientes internados e / ou ambulatoriais, bem como com suas famílias, na avaliação, concepção e implementação de estratégias dietéticas e terapias nutricionais . Muitas vezes, o objetivo é abordar um problema médico específico, que pode incluir hipertensão , diabetes ou obesidade , embora os nutricionistas clínicos também sejam solicitados a elaborar um plano de ação em situações em que um protocolo de tratamento, como a quimioterapia, afeta o paciente. dieta global ou cria sensibilidades alimentares específicas.
- Comunidade : Escolas, clínicas de saúde comunitária e centros recreativos, programas de agências governamentais locais, estaduais e federais e organizações de manutenção da saúde (HMOs) são alguns dos lugares onde você provavelmente encontrará nutricionistas e nutricionistas trabalhando nessa capacidade. Muitas vezes, nesses locais, subgrupos específicos (crianças, idosos, famílias em risco) e suas necessidades específicas são alvos de programas destinados a abordar questões nutricionais específicas. Por exemplo, quando os Departamentos de Agricultura e Saúde e Serviços Humanos dos EUA revelam diretrizes de dieta revisadas com base nos dados científicos mais recentes, é tarefa dos nutricionistas e nutricionistas da comunidade explicar as implicações, educar o público e implementar planos de ação para alcançar os novos objetivos.
- Gerenciamento : Instituições que dependem de operações de serviços de alimentação em larga escala para alimentar funcionários, pacientes e / ou o público, exigem que nutricionistas e nutricionistas ajudem a gerenciar e otimizar o desempenho dessas instalações. As responsabilidades podem incluir testes de receitas, planejamento de cardápios, fornecimento de alimentos e orçamentos de longo prazo, tudo com o objetivo de atender aos mais recentes padrões e recomendações de saúde e nutrição.
Requisitos Educacionais para Nutricionistas
O requisito mínimo para se tornar um nutricionista é um diploma de bacharel (quatro anos de faculdade). Alguns nutricionistas têm mestrado, o que algumas cargos de nível superior ou de gerência podem exigir. De acordo com o Bureau of Labor Statistics (BLS), existem cerca de 279 programas de bacharelados para nutricionistas nos EUA e cerca de 18 programas de mestrado que são reconhecidos pela Comissão de Credenciamento para Educação Dietética da American Dietetic Association. Os cursos de graduação incluem especializações em dietética, alimentos e nutrição, gerenciamento de sistemas de serviços de alimentação, entre outros. O curso crítico inclui nutrição, psicologia, química e biologia.
Licenciamento e Certificação
Alguns estados exigem licenciatura para praticar como nutricionista. Além disso, o status de "nutricionista registrado" pode ser alcançado através do preenchimento de um estágio supervisionado e um exame de certificação administrado pela Comissão de Registro Dietético da American Dietetic Association.
Esta certificação não é necessária para a prática, mas pode ser preferida por alguns empregadores como um controle de qualidade adicional.
Job Outlook
De acordo com o Bureau of Labor Statistics, o crescimento do emprego para nutricionistas é projetado para ser de cerca de 16 por cento de 2014-2024, um ritmo que é "muito mais rápido que a média", de acordo com o BLS.
A maioria dos nutricionistas trabalha em hospitais, lares de idosos, instituições de cuidados prolongados ou consultórios médicos. Outros nutricionistas trabalham em instituições de saúde pública ou governamentais (estabelecimentos prisionais, universidades, etc.). Além disso, alguns nutricionistas trabalham em serviços especiais de alimentação, que são empresas que fornecem planejamento e serviços dietéticos e nutricionais para instalações e universidades.
Salário
Esses profissionais receberam um salário médio de US $ 56.950 em 2014, de acordo com o BLS. Os 10% mais ricos ganharam mais de US $ 79.840, enquanto os 10% mais pobres ganharam menos de US $ 35.040. Dietistas em perspectiva e nutricionistas podem considerar mudar-se para a Califórnia, já que as áreas metropolitanas de São Francisco, Vallejo e Salinas pagam muito bem.