A doença de Graves é uma forma de hipertiroidismo , o que significa que a glândula tireóide produz mais hormônios tireoidianos do que o corpo necessita. Existem outras formas de hipertireoidismo, mas a doença de Graves é a mais comum, pelo menos nos Estados Unidos.
Como os hormônios da tireóide afetam seu metabolismo, peso, risco de doença cardíaca e níveis de colesterol, uma dieta adequada pode ser uma parte importante do seu plano de tratamento.
Fale com seu médico e um nutricionista registrado antes de fazer qualquer alteração importante na dieta ou tomar qualquer suplemento dietético.
Uma dieta balanceada e saudável
A menos que você tenha alguns problemas específicos de alergia ou dieta, você não precisa evitar nenhum grupo de alimentos. Uma dieta equilibrada e saudável deve consistir no seguinte:
- Várias porções de frutas e vegetais ajudam a garantir uma ingestão adequada de vitaminas e fibras. Além disso, comer uma dieta rica em frutas e vegetais frescos tem sido associada a uma melhor saúde em geral.
- Fontes de proteína, como carne magra, carne de porco, aves, legumes, nozes, peixe e frutos do mar são essenciais para a construção e manutenção dos músculos. Evite alimentos muito batidos e fritos e coma carnes fritas, assadas, grelhadas ou salteadas, aves e frutos do mar.
- Fontes de cálcio são essenciais para manter ossos fortes. Produtos lácteos como leite e iogurte são excelentes fontes de cálcio, mas alimentos enriquecidos, nozes e vegetais verde-escuros também são boas fontes de cálcio.
- Gorduras saudáveis são importantes para o coração e para a saúde geral. Escolha o azeite para molhos de salada ou para cobrir os legumes. O óleo de canola é um óleo de cozinha adequado e peixes oceânicos de água fria, como salmão e atum, são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3.
- Os cereais integrais adicionam fibras e vitaminas à sua dieta diária. Farinha de aveia, pão integral e macarrão são ótimas maneiras de adicionar grãos inteiros.
Assistindo seu peso
Um dos possíveis sintomas da doença de Graves é a perda de peso inesperada devido ao aumento da taxa metabólica. Antes de ser diagnosticado, você pode ter sentido que estava ficando muito magro. Seu peso pode mudar novamente quando você se submeter a tratamento, por isso é melhor falar com seu médico ou um nutricionista que trabalha com problemas de tireóide sobre suas metas diárias de calorias.
Se você precisa ganhar peso, a melhor maneira de fazer isso é adicionar mais calorias de fontes saudáveis de alimentos. Adicione uma porção extra de vegetais ricos em amido ou pão integral a uma refeição já saudável, em vez de escolher pizzas e sorvetes.
Perguntas Comuns Sobre Dieta e Doença de Graves
Eu preciso tomar suplementos dietéticos?
Um multivitamínico simples e diário é uma forma de garantir que você consiga nutrientes suficientes para sustentar sua saúde geral, mas não tome grandes doses de qualquer suplemento dietético, a menos que seu médico diga que está tudo bem.
Preciso evitar o iodo?
O iodo é essencial para a função da tireoide, mas tomar grandes quantidades de iodo como suplemento ou ingerir algas ou alimentos que contenham algas marinhas pode interferir na função ou nos medicamentos da tireoide. Uma dieta equilibrada deve dar-lhe todo o iodo que você precisa.
Seu médico pode prescrever uma dieta de baixo teor de iodo se for submetido à terapia com iodo radioativo.
Nesse caso, você terá que evitar o sal iodado, grãos, cereais, um pouco de pão, peixe do mar, marisco, carne, aves, leite e laticínios até que seu médico diga que você pode voltar a uma dieta regular.
Devo evitar a soja e os vegetais crucíferos?
Soja e brócolis, couve, couve de Bruxelas e outros vegetais crucíferos podem diminuir a absorção de iodo pela tireóide quando ingeridos em grandes quantidades. Eles não causam nenhum tipo de dano na tireoide, mas podem interferir nos medicamentos usados para tratar as condições de hipotireoidismo. Você não precisa evitar comer esses alimentos saudáveis, mas comer muitos deles não vai 'consertar' seu problema de hipertireoidismo.
O café está bem?
Se a doença de Graves estiver causando irritabilidade e ansiedade, pode ser uma boa ideia evitar café, chá e outras bebidas com cafeína. A cafeína não prejudica a sua tireóide, mas pode agravar esses sintomas.
Uma palavra de
Embora não haja alimentos que você possa comer ou evitar que curem seu problema de tireóide, comer uma dieta saudável é uma parte importante do seu plano de tratamento para a doença de Graves. Faça o seu melhor para seguir um plano de refeições equilibrado e absorver todos os nutrientes que seu corpo precisa.
> Fontes:
> American Thyroid Association. "Baixa Dieta de Iodo."
> Mussig K, Thamer C, Bares R, HP Lipp, Haring HU, Gallwitz B. "Tirotoxicose induzida por iodo após a ingestão de chá contendo Kelp." J Gen Intern Med. 2006 jun; 21 (6): C11-4.
> Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. "Doença de Graves."