Cúrcuma é uma especiaria amarela brilhante que é normalmente moída a partir da raiz da planta Curcuma longa . Relacionado com a raiz de gengibre, o açafrão é um ingrediente principal no caril. Um composto antioxidante no açafrão conhecido como curcumina é dito para combater a inflamação , e algumas pesquisas sugerem que pode ser útil no tratamento da osteoartrite e artrite reumatóide .
A pesquisa sobre cúrcuma e artrite reumatóide
A artrite reumatóide é um tipo inflamatório crônico de artrite que afeta principalmente o revestimento de suas articulações.
Um distúrbio auto-imune, a artrite reumatóide faz com que o corpo ataque erroneamente as articulações, causando dor, inchaço e rigidez. A condição também pode afetar outras partes do corpo.
Em um pequeno estudo publicado em 2012, pessoas com artrite reumatóide tomaram curcumina, um medicamento antiinflamatório não-esteróide conhecido como diclofenaco sódico ou uma combinação dos dois. No final do estudo, o grupo que tomou curcumina teve a maior melhora nos sintomas.
Apesar destes resultados, o NIH adverte que ainda não há provas científicas suficientes para avaliar a eficácia do açafrão contra a artrite reumatóide.
A pesquisa sobre açafrão e osteoartrite
A forma mais comum de artrite, a osteoartrite é uma condição que leva à quebra da cartilagem articular e do osso. Em um estudo publicado na Phytotherapy Research , pessoas com osteoartrite leve a moderada do joelho tomaram ou um suplemento de curcumina com piperina (um composto de pimenta preta conhecido por aumentar a absorção da curcumina) ou um placebo por seis semanas.
No final do estudo, houve melhorias significativas na dor e função física, no entanto, não houve redução na rigidez.
Em outro estudo, pessoas com osteoartrite no joelho receberam um extrato de cúrcuma ou ibuprofeno (um tipo de antiinflamatório não-esteróide) diariamente por quatro semanas.
O extrato de cúrcuma foi encontrado para ser tão eficaz quanto o ibuprofeno. Embora o número de pessoas que desenvolveram efeitos adversos não fosse diferente entre os dois grupos, o número de eventos de dor ou desconforto abdominal foi maior naqueles que tomavam ibuprofeno em comparação com aqueles que tomavam o extrato de cúrcuma.
Usando cúrcuma
A curcumina é pouco absorvida pelo corpo quando é tomada oralmente em suplementos ou como a especiaria de cúrcuma moída. Tomar piperina (o ingrediente ativo da pimenta preta) juntamente com curcumina foi encontrado para aumentar a absorção de curcumina.
Efeitos colaterais
Açafrão pode causar efeitos colaterais, como problemas digestivos, dores de cabeça e erupções cutâneas. Em doses mais altas, pode causar náusea e diarréia. Mulheres grávidas ou amamentando e crianças não devem tomar suplementos de açafrão. Se você está tomando anticoagulantes como warfarin (Coumadin) ou tem uma cirurgia programada, você também deve evitar suplementos de açafrão. Além disso, há algumas evidências de que suplementos de cúrcuma podem agravar a doença da vesícula biliar.
Açafrão é rico em oxalatos, compostos que são encontrados naturalmente em muitos alimentos, como espinafre, ruibarbo e amêndoas. Se você tiver pedras nos rins de oxalato de cálcio (o tipo mais comum de cálculo renal) ou estiver em risco, o médico poderá recomendar que você limite sua ingestão diária de alimentos ricos em oxalato.
Alguns produtos de cúrcuma podem conter aditivos e contaminantes que podem não estar listados no rótulo, como cargas, corantes e metais pesados, como chumbo. Um relatório publicado em 2017, por exemplo, descobriu que os produtos à base de açafrão vendidos nos Estados Unidos eram uma fonte de exposição ao chumbo. Cúrcuma cultivada em solo de alta liderança parece ser a fonte da contaminação.
Tenha em mente que o auto-tratamento com cúrcuma e evitar ou atrasar o tratamento padrão para a artrite pode ter sérias conseqüências.
O Takeaway
Devido à falta de pesquisas de apoio, o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa aconselha contra o uso de suplementos de cúrcuma para prevenir ou tratar qualquer condição de saúde (incluindo osteoartrite e artrite reumatóide).
Se você ainda está pensando em usar suplementos de cúrcuma, converse com seu médico primeiro para discutir se é apropriado para você.
Fontes:
> Chandran B, Goel A. Um estudo piloto randomizado para avaliar a eficácia e segurança da curcumina em pacientes com artrite reumatóide ativa. Phytother Res. 2012 Nov; 26 (11): 1719-25.
> Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, et al. Eficácia e segurança dos extratos de Curcuma domestica comparados ao ibuprofeno em pacientes com osteoartrite do joelho: um estudo multicêntrico. Clin Interv Aging. 2014 mar 20; 9: 451-8.
> Panahi Y, Rahimnia AR, Sharafi M, e outros. Tratamento com curcuminoides para osteoartrite do joelho: um estudo randomizado duplo-cego controlado por placebo. Phytother Res. 2014 Nov; 28 (11): 1625-31.
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