O vinagre de maçã tem uma grande base de fãs que afirma que pode fazer tudo, desde a redução da caspa até a perda de peso . Algumas pessoas relataram que o vinagre de maçã natural ajuda a aliviar a azia . Existe alguma evidência além de depoimentos pessoais para apoiar esta afirmação? A resposta curta é não. Não há ensaios clínicos publicados que suportam o uso de vinagre de maçã para refluxo ácido.
O que é o vinagre de maçã?
O vinagre de maçã é feito através da fermentação de maçãs prensadas através da ação de bactérias e leveduras. Maçãs e suco de maçã em si têm pouco risco de desencadear o refluxo ácido e são frequentemente listados como um alimento seguro a esse respeito. No entanto, o vinagre produzido tem uma alta concentração de ácido acético, assim como todos os tipos de vinagre.
Como poderia vinagre ácido ajudar a refluxo ácido?
Fãs de vinagre de maçã teorizam que azia ocorre porque não há ácido estomacal suficiente, e tomar vinagre de maçã traz o nível de ácido do estômago, permitindo que o estômago para digerir os alimentos corretamente e causando azia a diminuir.
No entanto, outras pessoas afirmam que menor ácido do estômago não é a causa da azia. Na verdade, exatamente o oposto. Os médicos recomendam tomar antiácidos para reduzir o ácido do estômago e controlar os sintomas de refluxo ácido. Medicamentos para refluxo ácido visam reduzir a produção de ácido no estômago.
Estes incluem bloqueadores dos receptores H-2, tais como cimetidina e ranitidina e inibidores da bomba de protões, tais como Prevacid e Prilosec.
Enquanto algumas pessoas usam vinagre de maçã para tratar a azia, é importante notar que não houve ensaios clínicos publicados para apoiar isso. Uma tese de mestrado de um estudante de pós-graduação da Universidade Estadual do Arizona em 2016 testou vinagre de maçã em um estudo cruzado duplo-cego controlado por placebo e não encontrou diferença em usar o vinagre ou um placebo para azia.
O vinagre de maçã pode causar danos?
Tomar vinagre de maçã não diluído pode irritar sua boca e esôfago, pois é muito ácido. Ele também pode corroer o esmalte dos dentes, se tomado não diluído. Por esta razão, é aconselhável diluí-lo em água se você pretende usá-lo. Adicione de uma a três colheres de chá de vinagre para um copo de água.
O vinagre pode interagir com outros medicamentos que você está tomando ao mesmo tempo. Em vez de aliviar a azia, o vinagre pode realmente piorar. Se você está pensando em usar o vinagre de maçã como um tratamento para azia, é importante que você fale com o seu médico primeiro.
Comendo estratégias para aliviar a azia
Você também pode aliviar a azia, fazendo escolhas sábias nos alimentos que você come. Um dos principais gatilhos da azia é a comida que você come. As autoridades médicas listam as seguintes dicas que podem ajudá-lo.
- Evite alimentos e bebidas que enfraquecem o músculo LES : Esses alimentos incluem chocolate, hortelã-pimenta, bebidas com cafeína, álcool, alimentos gordurosos e alimentos gordurosos ou fritos.
- Evite alimentos e bebidas que possam irritar o esôfago: incluem frutas cítricas e sucos, tomates e produtos à base de tomate, pimentas e pimenta preta.
- Coma refeições menores e mais freqüentes: Comer refeições grandes aumenta a pressão no estômago e contra o músculo LES. Comer cinco ou seis pequenas refeições em vez de três maiores é melhor. E lembre-se de não comer muito depressa. Colocar o garfo ou a colher entre as mordidas pode ajudá-lo a fazer isso.
- Não beba álcool: Beber álcool antes, durante ou após as refeições pode piorar a azia porque o álcool enfraquece o músculo LES.
> Fontes:
> Estilo de vida e remédios caseiros da DRGE. Clínica Mayo. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> Azia e DRGE: Opções de tratamento para DRGE. Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072436/. Publicado em 18 de novembro de 2015.
> Tratamento para GER & GERD. Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/treatment.
> Yeh, Z. O vinagre de maçã é eficaz para reduzir os sintomas de azia relacionados à doença do refluxo gastroesofágico? Universidade Estadual do Arizona. Agosto de 2015.