Com o objetivo de encontrar formas naturais de combater o desenvolvimento e a progressão da doença de Alzheimer e outros tipos de demência, uma especiaria e seus extratos foram pesquisados várias vezes - canela. Então, qual é o veredicto? É exagero ou há benefícios reais para a canela?
Os efeitos da canela no funcionamento cerebral e estrutura
De acordo com um estudo publicado em 2009 no Journal of Alzheimer's disease , descobriu-se que um canela de Ceilão (C. zeylanicum) inibe o agrupamento da proteína tau nos grumos e emaranhados que normalmente formam à medida que a doença de Alzheimer se desenvolve em humanos. .
Um segundo estudo (2011) demonstrou que um extrato de canela (CEppt) também foi capaz de reduzir o acúmulo de placas nos cérebros de moscas e camundongos que receberam a doença de Alzheimer. Além disso, o funcionamento cognitivo das moscas e dos ratos foi significativamente melhorado após a administração do CEppt.
Em 2013, os pesquisadores descobriram novamente que dois extratos de canela - cinamaldeído e epicatequina - demonstraram a capacidade de impedir o acúmulo de proteína tau em cérebros humanos.
Um artigo publicado na PLoS One em 2013 discute uma pesquisa que explora como os ratos que foram alimentados com uma dieta rica em açúcar e gordura destinada a prejudicar o processamento de insulina (e, portanto, induzir comprometimento cognitivo) reagiram quando foram alimentados com canela. Os ratos que receberam canela demonstraram um funcionamento cognitivo significativamente melhorado, uma melhora na sensibilidade à insulina e uma reversão das alterações cerebrais físicas, como o acúmulo de proteínas tau e amilóide que se desenvolveram devido à sua dieta.
Em outras palavras, tanto a estrutura quanto o tamanho do cérebro, bem como as habilidades cognitivas do cérebro, como a memória , foram melhoradas pela adição de canela à sua dieta.
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Fontes:
Journal of Alzheimer's Disease 36 (2013) 21-40. Interação de Cinamaldeído e Epicatequina com Tau: Implicações dos Efeitos Benéficos na Modulação da Patogênese da Doença de Alzheimer. http://iospress.metapress.com/content/r570686k9m5431g0 /
Jornal da doença de Alzheimer. 17 (2009) 585-597. Extrato de canela inibe a agregação Tau
Associado à Doença de Alzheimer In Vitro. https://iospress.metapress.com/content/06h5g61751404678/resource-secured/?target=fulltext.pdf
PLoS One. 2011; 6 (1): e16564. Extrato de canela administrado por via oral reduz a oligomerização β-amilóide e corrige o comprometimento cognitivo nos modelos animais da doença de Alzheimer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3030596/
PLoS One. 2013; 8 (12): e83243. A canela neutraliza os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura / alta frutose sobre o comportamento, a sinalização da insulina no cérebro e as alterações associadas à doença de Alzheimer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862724/