O que você deve comer se tiver úlceras pépticas
Para algumas pessoas, certos alimentos parecem agravar seus sintomas de úlceras pépticas. Para eles, eles precisam de uma dieta projetada para realizar o seguinte:
- Restringir ou evitar os alimentos que podem causar irritação ao sistema digestivo
- Reduzir a produção excessiva de ácido
- Evite efeitos colaterais desagradáveis, como azia .
O que são úlceras pépticas?
As úlceras pépticas são feridas abertas que se desenvolvem no revestimento interno do estômago e na parte superior do intestino delgado.
O sintoma mais comum de uma úlcera péptica é a dor de estômago.
Úlceras pépticas incluem:
- Úlceras gástricas ocorrem no interior do estômago.
- As úlceras duodenais ocorrem no interior da porção superior do intestino delgado (duodeno).
As causas mais comuns de úlcera péptica são a infecção pela bactéria Helicobacter pylori (H. pylori) e o uso prolongado de aspirina e alguns outros analgésicos, como ibuprofeno (Advil, Motrin, outros) e naproxeno sódico (Aleve, Anaprox, outros). ). Estresse e alimentos condimentados não causam úlceras pépticas. No entanto, eles podem piorar seus sintomas.
Sintomas
- Dor de estômago ardente
- Sensação de plenitude, inchaço ou arroto
- Intolerância a alimentos gordurosos
- Azia
- Náusea
O sintoma mais comum de úlcera péptica é a dor de estômago ardente. O ácido do estômago piora a dor. Ter um estômago vazio também pode piorar a dor. A dor muitas vezes pode ser aliviada pela ingestão de certos alimentos que protegem o ácido estomacal ou tomando uma medicação que reduza o ácido, mas pode voltar.
A dor pode piorar entre as refeições e à noite.
Pontos de dieta de úlcera péptica para lembrar
- Coma 5 a 6 pequenas refeições por dia em vez de 3 refeições maiores. É importante que você evite comer demais. Refeições menores e mais frequentes serão mais confortáveis e mais fáceis no estômago do que duas ou três refeições grandes por dia.
- Coma uma dieta rica em fibras, especialmente a partir de frutas e legumes
- Descanse e relaxe alguns minutos antes e depois de cada refeição, além de permanecer relaxado durante as refeições.
- Coma devagar e mastigue bem a comida
- Evite comer dentro de 3 horas antes de dormir
- Coma alimentos com baixo teor de gordura
- Evite alimentos que são fritos
- Evite alimentos que são picantes
Reduza os seguintes alimentos:
- Café
- Café descafeinado
- Chá
- Bebidas Cola
- Bebidas gaseificadas
- Frutas cítricas
- Produtos à base de tomate
- Chocolate
- Evite o álcool
- Parar de fumar
Estes menus semanais e diários foram desenvolvidos para os portadores de azia crônica, mas eles podem ser usados para quem sofre de úlcera. O objetivo é reduzir a produção de ácido, diminuir a irritação e prevenir a azia.
Alimentos recomendados para a dieta úlcera péptica
Pães e Grãos
Grãos inteiros ou enriquecidos, pães sem sementes e grãos:
- Pães
- Bagels
- Tortas
- Bolinhos ingleses
- Bolinhos de hambúrguer e cachorro-quente
- Rolos de jantar
- Pão pita
- Cereais
- Arroz Enriquecido
- Cevada enriquecida
- Macarrão, espaguete, macarrão e outras massas enriquecidos
- Torradas, muffins, panquecas e waffles feitos com ingredientes de baixo teor de gordura
- Bolachas com baixo teor de gordura
Legumes
- Fresco
- Congeladas
- Enlatado
Fruta
- Fresco
- Congeladas
- Enlatado
- Suco de frutas conforme tolerado
Leite e laticínios
- Leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura e sem gordura
- Queijo com menos de 5 gramas de gordura por onça
- Queijos suaves
- Iogurte com baixo teor de gordura e sem gordura
- Queijo cottage com baixo teor de gordura
Substitutos de carne e carne
Toda carne magra:
- Carne
- Carne de porco
- Cordeiro
- Vitela
- Aves de capoeira (sem pele)
- Todos os peixes frescos, congelados ou enlatados embalados em água
- Bacon crocante
- Presunto magro
- Ovos
- Manteiga de amendoim e manteigas de nozes
- Coalho de soja (tofu) e outros substitutos da carne
- Feijões secos e ervilhas preparados sem gordura
- Sopas
- Caldo de carne temperado ou sopas cremosas
Gorduras (use com moderação)
- Molhos e maionese sem gordura ou com baixo teor de gordura
- Molhos de salada sem gordura ou com pouca gordura
- Molhos e molhos levemente aromatizados
- Margarina light ou com baixo teor de gordura
- Açúcar
- Xarope
- Mel
- Geléia
- Geléia sem sementes
Lanches (use com moderação)
- Doces duros
- marshmallows
- Sorvete
- Gelo de frutas
- Gelatina
- anjo bolo alimentar
- Bolachas Graham
- Pretzels (macios ou duros)
- Bolos de arroz
Misc
- Sal
- Pimenta
- Aromas suaves
- A maioria das ervas
- Ketchup, mostarda e vinagre com moderação
- Todas as bebidas conforme toleradas
Alimentos a serem evitados na dieta úlcera péptica
Pães e Grãos
Pães e cereais preparados com ingredientes ricos em gordura:
- croissants
- biscoitos
- Cereais do tipo granola
- Pão ou pão com nozes ou frutas secas
- Sementes em ou em pães e bolachas
- Cereais de farelo
- Arroz selvagem
- Bolachas salgadas de alta gordura
Legumes
- Vegetais crus
- Milho
- Brócolis
- Couve de Bruxelas
- Repolho
- Cebolas
- Couve-flor
- Pepino
- Pimentão verde
- Rutabagas
- Nabos
- Chucrute
- Legumes preparados com gordura adicionada
- Tomate e tomate
Fruta
- Limões
- Toranja
- Laranjas
- Abacaxi
- Tangerinas
- Sucos cítricos, como laranja, abacaxi e suco de grapefruit
- Bagas e figos
Leite e laticínios
- Leite inteiro
- Achocolatado
- Leitelho feito com leite integral
- Leite integral evaporado
- Creme
- Queijos fortes com sabor
Substitutos de carne e carne
- Carnes altamente temperadas: corned beef, carnes frankfurters e outras salsichas
- Aves Altamente Temperadas
- Peixe altamente temperado: sardinha e anchova
- Carnes fritas
- Aves fritas
- Peixe frito
- Carne gordurosa
- Feijões secos e ervilhas preparados com gordura
- Manteiga de amendoim
- Nozes
- Sementes (como sementes de girassol)
Gorduras
- Gravies
- Sopas Cremosas
- Molhos de salada altamente condimentados
Petiscos
- Petiscos ricos em gordura: batatas fritas, batatas fritas, pipoca amanteigada
- Bolos
- Biscoitos
- Tortas
- Doces
- Donuts
- Coco
- Chocolate
- Doces Cremosos
- Todos os doces e sobremesas contendo nozes, coco ou frutas
Misc.
- Bebidas gaseificadas
- Café (regular ou descafeinado)
- Bebidas que contêm cafeína: café, chá, refrigerantes de laranja, Dr. Pepper
- Bebidas alcoólicas
- Temperos e condimentos com sabor forte: alho, molho de churrasco, molho de pimenta, pimenta, pimenta em pó, rábano, pimenta preta
- Alimentos altamente condimentados
- Picles
- Nicotina
- Medicamentos contendo aspirina e aspirina
- AINEs
> Fonte:
> Clínica Mayo. Úlcera péptica 1 de setembro de 2016