Parece que o que comemos provavelmente não afeta nossa probabilidade de desenvolver MS.
A maioria de nós está ciente de que existem várias dietas diferentes que as pessoas com esclerose múltipla seguem, incluindo a Dieta Swank , a Dieta de Melhor Aposta e o Protocolo Wahls. Muitos neurologistas apontam que nenhuma dieta foi comprovada através de rigoroso estudo científico para fazer qualquer diferença na progressão da doença ou incapacidade.
Muitos de nós com esclerose múltipla seguem dietas específicas na esperança de que comer de uma maneira específica diminua a progressão da doença ou, pelo menos, mantenha nossos sintomas à distância.
Eu vou confessar sobre o que eu faço, que é basicamente seguir um regime que é livre de produtos lácteos, sem leguminosas e sem glúten, com quase sem açúcar ou alimentos processados. No entanto, vou admitir que eu como muita gordura, incluindo grandes quantidades de azeite, óleo de coco e um pouco de carne vermelha. Eu sou livre de cafeína, mas bebo um pouco de álcool. Eu acho que é bem parecido com a Dieta Paleo (se os homens das cavernas bebiam vinho). Parece estar funcionando para mim e eu continuo aperfeiçoando-o quando percebo coisas que me fazem sentir pior (ou melhor) quando eu as como. Mas, alguma coisa que eu comi no passado distante contribuiu para o meu desenvolvimento de EM?
Eu estava interessado em ver a sessão chamada "Padrões alimentares não associados ao risco de esclerose múltipla" no Encontro Conjunta ACTRIMS-ECTRIMS de 2014, pois nunca havia visto informações sobre a influência da dieta geral no desenvolvimento de EM apresentado em uma reunião científica - A maioria das pesquisas feitas até o momento se concentrou na influência de certos componentes de uma dieta (como gordura ou sal) ou suplementos.
Pesquisadores analisaram dados de estudos de coorte imensos conhecidos como Nurses Cohort Study I e II, incluindo dados de mais de 185.000 mulheres acompanhadas ao longo de décadas. Seus hábitos alimentares foram determinados por uma pesquisa realizada a cada quatro anos. Os pesquisadores foram capazes de aplicar vários modelos dietéticos diferentes e dar às mulheres uma "pontuação" com base em suas respostas.
Ao longo do tempo que os dados foram coletados, 480 mulheres foram diagnosticadas com MS.
Quando as pontuações dietéticas das mulheres que desenvolveram EM foram comparadas às pontuações das que não desenvolveram, verifica-se que realmente não houve diferença. Em outras palavras, as mulheres que tinham uma dieta saudável tinham a mesma chance de desenvolver a esclerose múltipla do que aquelas que comiam mal.
Curiosamente, estudos anteriores sugerem que a obesidade é um fator de risco para a esclerose múltipla, especialmente entre as jovens do sexo feminino. Um estudo mostrou que as mulheres que eram obesas aos 18 anos tinham o dobro do risco de desenvolver MS do que as que não eram obesas. Ainda mais extremos foram outros dados que mostraram que as jovens que eram extremamente obesas entre os 7 e os 10 anos tinham um risco quatro vezes maior de desenvolverem a EM mais tarde na vida.
Resumindo: Até agora, não parece que qualquer coisa que fizemos ou não comeu nos fez ter MS. No entanto, mais pesquisas são necessárias nesta área. A informação sobre obesidade é interessante, e novas pesquisas estão sendo planejadas para verificar se as pessoas que têm EM podem diminuir os sintomas e a progressão da doença, perdendo peso através do jejum intermitente. Nós vamos ficar atentos a isso.