Há muitas pessoas que lutam contra a obesidade. É um dos maiores problemas nos Estados Unidos. Com mais e mais americanos se tornando obesos, pode ser difícil deter esta epidemia.
Há mais de 78 milhões de adultos e 13 milhões de crianças que lutam contra a obesidade nos Estados Unidos. Pode ser difícil lidar com isso. Muitas vezes é mais fácil pegar um hambúrguer de um fast-food local em vez de fazer uma deliciosa salada em casa.
Não é apenas o tempo, mas também a tentação que torna tão difícil de parar.
Algumas pessoas descrevem a incapacidade de resistir a comer alimentos açucarados - mesmo sabendo que isso é ruim para eles e prejudicando sua saúde. Para muitas pessoas, é ainda mais difícil seguir a dieta e ignorar a tentação de comida não saudável. É aí que a frase "dietas não funcionam" veio.
Esses poucos indivíduos não são os únicos que têm que lutar entre a decisão de "devo comer isso ou simplesmente pegar isso". Todos lutam com peso, mesmo aqueles que são profissionais encontram-se caindo de suas dietas em alimentos não saudáveis. Pode ser fácil ir para seus alimentos não saudáveis favoritos, especialmente durante momentos estressantes. Isso só torna a vida mais fácil, certo? Bem, na verdade, pode ser ainda mais prejudicial para o seu corpo, especialmente ao longo do tempo.
As pessoas não só se encontram lidando com as dificuldades de serem obesas ou com excesso de peso, mas também com a dor emocional que vem com o começo ou com a dieta.
Pode ser fácil dizer, mas extremamente difícil de fazer. Muitas pessoas começam uma dieta e desistem, fazendo com que se sintam fracasso. Com esse sentimento, essas pessoas podem encontrar uma maneira de confortar essa sensação comendo e acabam comendo demais.
Uma dessas pessoas que tem lidado com isso é a Sra. Curtis, que discute sua luta com o ganho de peso, a falta de dietas e as constantes críticas de pessoas que não entendem a luta de comer demais.
O problema com as dietas é que você diz a si mesmo para parar de comer os alimentos que você ama tão desesperadamente. Você então se encontra almejando esses alimentos e depois de um ou de alguns dias ruins, você se vê ceder aos seus desejos. Então, você se sente excessivo porque não apenas teve estresse ou um dia difícil emocional, mas finalmente cedeu à sua ânsia e teve que satisfazê-lo plenamente. Então, depois de terminar, você se sentirá ainda pior, porque cedeu e arruinou sua dieta. Curtis afirma que a dor emocional e a luta da dieta podem ser piores do que a luta emocional de ser obesa.
Não é incomum as pessoas se sentirem assim porque nosso cérebro realmente tem uma resposta para nos ajudar a lidar com questões emocionais. Nossos cérebros têm neurotransmissores e serotonina que ajudam a restaurar nosso bem-estar emocional. A serotonina é criada quando estamos comendo carboidratos não-frutas, como pão. Depois que a serotonina é criada, insulina, aminoácidos e triptofano entram em nossos cérebros. A partir daí, nossos cérebros tomam esse triptofano e o transformam em serotonina, e isso nos dá aquele sentimento de bem-estar emocional ou, basicamente, influencia nosso humor geral.
Em um estudo recente, eles descobriram que as pessoas que estão em um peso saudável requerem apenas cerca de 25 a 30 gramas de carboidratos baixos ou livres de gordura para alterar seus níveis de serotonina.
Se esses carboidratos são pobres em gordura, pode acelerar sua digestão e se eles são pobres em proteínas podem impedir que o triptofano entre em nosso cérebro. Isso pode levar menos de 20 minutos.
Infelizmente para aqueles que são obesos, é mais difícil para seus cérebros fazerem serotonina em comparação com outros. Todo o processo fica comprometido, com a resposta da insulina se tornando mais lenta e dificultando a entrada do triptofano em seu cérebro. É por isso que pode ser difícil para os indivíduos obesos ver uma mudança na sua serotonina. Esse atraso pode fazer com que um indivíduo obeso coma mais e interrompa sua dieta rapidamente.
É difícil perder peso em geral, você tem que ser dedicado e determinado a permanecer no caminho certo, mas para muitos é uma luta maior do que eles esperavam. Com a obesidade pode vir a dor emocional e a luta da dieta, mas esta dor pode ser diminuída, continuando com seus objetivos e tendo apoio daqueles para ajudá-lo a alcançar seus objetivos.