8 maneiras de lidar com mudanças de sabor causadas por quimioterapia
Estamos todos familiarizados com os efeitos colaterais da quimioterapia, como perda de cabelo e estômago, mas você sabia que as mudanças de sabor também são um efeito colateral comum? Quase metade das pessoas que se submetem à quimioterapia experimentam uma mudança no sentido do paladar. De muito doce a muito amargo, a quimioterapia pode afetar a maneira como os alimentos e o sabor da bebida.
Tipos de alterações do paladar durante a quimioterapia
Nem todas as pessoas irão desenvolver mudanças de sabor durante a quimioterapia .
Certos medicamentos de quimioterapia são mais propensos a causar do que outros. Drogas como carboplatina, cisplatina, doxorrubicina, gemcitabina e paclitaxel são conhecidas por causar mudança de sabor.
Mudanças de sabor podem ocorrer algumas horas depois de completar uma rodada de quimioterapia ou dias depois. Isso varia de pessoa para pessoa e não há como prever quando isso pode ocorrer. Quando as pessoas experimentam mudanças de gosto, elas geralmente experimentam qualquer uma das quatro sensações gustativas diferentes:
- Gosto amargo
- Sobretons metálicos
- Muito doce
- Perda de paladar
O que meu médico pode fazer sobre minhas mudanças de paladar?
Infelizmente, não há muito que o médico possa fazer para evitar alterações no paladar causadas pela quimioterapia. Mesmo assim, é muito importante que você informe ao seu médico sobre os efeitos colaterais do tratamento que está experimentando - até mesmo alterações no paladar. Quando os alimentos têm um gosto diferente do que você está acostumado, há uma chance de você desenvolver uma aversão aos alimentos ou a uma alimentação completa, o que pode causar perda de peso e desnutrição.
Mesmo que o seu médico não consiga impedir a mudança de gosto, existem várias coisas que você pode fazer para mascarar ou aliviar as mudanças de gosto.
8 maneiras de combater as mudanças de gosto
Existem algumas maneiras experimentadas e testadas que os pacientes de quimioterapia superam suas mudanças de sabor. A seguir, uma lista de dicas que podem ajudar a mascarar as diferentes sensações gustativas que você pode estar sentindo:
1. Evite comer por 2 a 3 horas após o tratamento quimioterápico.
2. Mastigue gelo antes de comer certos alimentos. Você quer os nutrientes do espinafre, mas suas recentes mudanças de sabor estão fazendo com que o espinafre tenha gosto de gasolina para você. Mastigue um pouco de gelo para anestesiar suas papilas gustativas antes de comer aquela comida boa para você.
3. Beba bebidas ácidas como limonada ou limonada para mascarar o sabor metálico. Certifique-se de evitar essas bebidas se tiver boca seca ou qualquer ferida na boca.
4. Algumas pessoas em quimioterapia juram por utensílios de plástico em vez de metal para reduzir o sabor metálico de alguns alimentos.
5. Pense em caril. Cozinhar com ervas e especiarias fortes ajudará a encobrir o sabor metálico da maioria dos alimentos.
6. Marinar sua comida com molhos como teriyaki, churrasco ou ketchup.
7. Minty fresco pode ajudar entre as refeições. Mastigue um raminho de hortelã, goma com sabor de menta ou rebuçado.
8. Tente fazer um smoothie de frutas gelado e adicione legumes e proteínas também. A doçura da fruta irá compensar a amargura dos vegetais verdes e aumentar a sua ingestão de nutrientes também.
Não se preocupe, as mudanças de gosto devem ser temporárias
Seu paladar deve voltar ao normal após o término do tratamento, mas isso pode levar algum tempo. Algumas pessoas acham que suas papilas gustativas são hipersensíveis quando começam a sentir o gosto normal novamente, enquanto outras pessoas acham que é um processo gradual.
Pode levar semanas e até meses para que o seu paladar volte à função normal.